Kernobstnotierung Bodensee

Notierung vom 06.05.2025

Die Notierungen sind für den Notierungstag geschätzte Gleichgewichtspreise, zu denen nach Meinung der Kommission die größten Umsätze getätigt werden. Sie sind weder empfohlene Preise noch verbindliche Richtpreise, sondern geben nur eine kurzgefasste Beurteilung der Marktlage. Die tatsächlichen Preise können je nach Lieferumfang und Qualität von den Notierungen abweichen. Spitzenqualitäten, Kleinverkäufe etc. erzielen entsprechend mehr.

• Alle Preise sind Großhandelspreise für großhandelsfähige Mengen durchschnittlicher Qualität, in €/dt, ohne MwSt., ohne Verpackungskosten, ab Obstgroßmarkt am Bodensee.

• Die Erzeugerpreise ergeben sich nach Abzug von Lager- und Sortierkosten sowie Vermarktungsspanne (ca. 15 - 18 €/dt)

* Da der Faxbezug kostenpflichtig ist, werden die Notierungsergebnisse ca. 3 Tage verzögert eingestellt.

Beteiligte

Bei der Kernobstnotierung handelt es sich um eine freiwillige Einrichtung, die von den beteiligten Erzeugerorganisationen, Erzeugern und Vermarktern in Selbstverantwortung getragen wird. Das Land sieht es als seine Aufgabe, die Marktstellung der Landwirte durch diese Notierung zu fördern.

KW 24/2025

Kaum Mengendruck bei Erdbeeren

Erste Erdbeeren trafen Anfang Mai ein, zu einem Zeitpunkt an dem noch davon ausgegangen werden konnte, dass die Mengen aufgrund der sonnigen und trockenen Witterung wie gewohnt zügig ansteigenden werden. Eine Woche später schlug das Wetter allerdings um in eine kühle und regnerische Wetterlage, die bis vor kurzem mehr oder weniger anhielt. 

Seitdem vollzog sich die Reife nur nach und nach, was bis jetzt kaum einen Angebotsdruck entstehen ließ. In Folge trafen zwar kontinuierlich Früchte ein aber nur in überschaubaren Mengen, was es schwierig machte geplante Aktionen im LEH angemessen zu bedienen. Die Grundnachfrage bewegte sich während der kühlen Periode aber ebenfalls auf einem etwas niedrigeren Niveau, als im vergangenen Jahr.

Laut vorläufiger Marktstatistik wurden über die Erzeugerorganisationen bis letzte Woche rund 136 t Erdbeeren gehandelt und damit rund ‑37 % weniger wie zum selben Zeitpunkt des Vorjahres. Der Durchschnittspreis lag dagegen rund +1,30 €/kg (+43 %) über dem Vorjahresniveau. Der Großteil der erzeugten Mengen wurde aber wohl auf dem freien Markt angeboten, aufgrund der oftmals unattraktiven Preisen der Handelsketten. 

Mit einer etwas freundlicheren Wetterlange Ende Mai/Anfang Juni trafen dann etwas umfangreicheren Mengen ein, auch aus dem Freiland. Die Regenschauer der vergangenen Tage wirkten sich aber negativ auf die Qualitäten aus weshalb für die aktuelle Woche wieder weniger Ware erwartet wird. Damit rückt das Ende der diesjährigen Hauptsaison langsam in Sichtweite. 

©Kreisel, LEL Schwäbisch Gmünd
www.agrarmaerkte-bw.de

Mit Blick auf Ostern zeigte sich der Apfelabsatz der Erzeugerorganisationen etwas lebendiger. Im LEH zeigten sich die Geschäfte dagegen weiterhin verhalten, dennoch wurden Aktionen bedient, die aber bereits in Konkurrenz zu Spargel und Erdbeeren standen.
Mit den ansteigenden Temperaturen rückten Spargel und Erdbeeren Anfang Mai dann immer weiter in den Vordergrund. Im Gegenzug rückte Kernobst zunehmend in den Hintergrund, zumal sich das Sortiment auch weiter einschränkte weswegen Aktionen in Folge weniger stark beworben wurden. Ende Mai wurden von Braeburn, Elstar, Gala Royal und Kanzi® die letzten Restmengen vermarktet und damit termingerecht geräumt. 
Bei den auslaufenden Sorten bewegten sich die Durchschnittspreise mengenbedingt leicht nach oben. Die Preise der Jonagoldgruppe präsentierten sich in Anbetracht der hohen noch vorhandenen Vorräte bisher unverändert, mit dem Sortimentswechsel deuten sich etwas festere Preise an. Laut vorläufiger Marktstatistik liegen die Preise bei Jonagold und Jonagored aktuell um die 70 €/dt und auch Red Prince® bewegt sich in Richtung 70 €/dt. 
Die Aussicht für eine rechtzeitige Räumung der noch vorhandenen Vorräte bis zum Saisonende sind optimistisch. Für den nötigen Absatz sorgt zurzeit die verhältnismäßig kühle Witterung und unattraktive oder nur begrenz verfügbare Alternativen wie hochpreisige Überseeware bzw. nur langsam steigende Erdbeermengen.

©Kreisel, LEL Schwäbisch Gmünd
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