Kernobstnotierung Bodensee

Die Notierungen sind für den Notierungstag geschätzte Gleichgewichtspreise, zu denen nach Meinung der Kommission die größten Umsätze getätigt werden. Sie sind weder empfohlene Preise noch verbindliche Richtpreise, sondern geben nur eine kurzgefasste Beurteilung der Marktlage. Die tatsächlichen Preise können je nach Lieferumfang und Qualität von den Notierungen abweichen. Spitzenqualitäten, Kleinverkäufe etc. erzielen entsprechend mehr.

• Alle Preise sind Großhandelspreise für großhandelsfähige Mengen durchschnittlicher Qualität, in €/dt, ohne MwSt., ohne Verpackungskosten, ab Obstgroßmarkt am Bodensee.

• Die Erzeugerpreise ergeben sich nach Abzug von Lager- und Sortierkosten sowie Vermarktungsspanne (ca. 15 - 18 €/dt)

* Da der Faxbezug kostenpflichtig ist, werden die Notierungsergebnisse ca. 3 Tage verzögert eingestellt.

Marktlage Tafeläpfel Newsletter März 2021                                             

Im Februar verliefen die Geschäfte in ruhigen Bahnen. Es fehlte zwar immer noch die sonst übliche Dynamik, die Verkäufe waren aber dennoch zufriedenstellend. Auch die Preise bewegten sich unverändert auf einem zufriedenstellenden Niveau von rund 66 €/dt für Tafeläpfel der Klasse I. Tendenziell lief der Absatz über die Großmärkte etwas besser als im LEH, da die Wochenmärkte aufgrund der frühlingshaften Witterung verstärkt Ware orderten. Im Einzelhandel war dagegen günstige Gastro-Ware, wie Beeren, als Konkurrenzprodukte in den Regalen zu finden.
Ab Mitte März fand dann doch noch eine gewisse Belebung des Marktes statt. Besonders Braeburn erfreute sich einer erhöhten Nachfrage. Zum Monatsende nahm die Dynamik am Markt weiter spürbar zu und die Nachfrage zeigte sich lebhaft. Dazu leisteten wohl die bevorstehenden Oster-Feiertage, genauso ihren Beitrag, wie das frühlingshafte Wetter. Braeburn wird dadurch voraussichtlich nur noch bis Mitte April und Elstar wohl nur noch bis Anfang Mai verfügbar sein. Gala Royal dürfte noch bis Mitte Juni reichen. Bei Jonagold wird der Verkauf nach Ostern verstärkt beginnen.
Trotz der positiven Entwicklung liegt der Fokus weiterhin auf der Absatzkontinuität. Die Preise zeigen sich weiterhin konstant. Auch der Abbau der Bestände schreitet weiterhin gut voran. Es ist davon auszugehen, dass im März die Vorräte am Bodensee unter dem Niveau des Vorjahres liegen werden. Damit kann gelassen auf den weiteren Saisonverlauf geblickt werden.

© Kreisel, LEL Schwäbisch Gmünd
www.agrarmaerkte-bw.de

Bei der Kernobstnotierung handelt es sich um eine freiwillige Einrichtung, die von den beteiligten Erzeugerorganisationen, Erzeugern und Vermarktern in Selbstverantwortung getragen wird. Das Land sieht es als seine Aufgabe, die Marktstellung der Landwirte durch diese Notierung zu fördern.