Kernobstnotierung Bodensee

Notierung vom 04.06.2024

Die Notierungen sind für den Notierungstag geschätzte Gleichgewichtspreise, zu denen nach Meinung der Kommission die größten Umsätze getätigt werden. Sie sind weder empfohlene Preise noch verbindliche Richtpreise, sondern geben nur eine kurzgefasste Beurteilung der Marktlage. Die tatsächlichen Preise können je nach Lieferumfang und Qualität von den Notierungen abweichen. Spitzenqualitäten, Kleinverkäufe etc. erzielen entsprechend mehr.

• Alle Preise sind Großhandelspreise für großhandelsfähige Mengen durchschnittlicher Qualität, in €/dt, ohne MwSt., ohne Verpackungskosten, ab Obstgroßmarkt am Bodensee.

• Die Erzeugerpreise ergeben sich nach Abzug von Lager- und Sortierkosten sowie Vermarktungsspanne (ca. 15 - 18 €/dt)

* Da der Faxbezug kostenpflichtig ist, werden die Notierungsergebnisse ca. 3 Tage verzögert eingestellt.

Beteiligte

Bei der Kernobstnotierung handelt es sich um eine freiwillige Einrichtung, die von den beteiligten Erzeugerorganisationen, Erzeugern und Vermarktern in Selbstverantwortung getragen wird. Das Land sieht es als seine Aufgabe, die Marktstellung der Landwirte durch diese Notierung zu fördern.

Tafeläpfel                                                            
Das Sortiment dünnt sich nun nach und nach aus. Elstar und Braeburn sind mehr oder weniger geräumt, Kanzi® wird in den nächsten Tagen folgen, Gala Royal wird noch bis Ende Juni vorrätig sein. Aktuell startet die Jonagoldgruppe zwar in den Verkauf, von der allerding rund 22 % weniger Ware im Vergleich zum Vorjahr vorhanden ist.
Die Vorräte müssen somit gut eingeteilt werden damit die Versorgung bis Ende Juli sichergestellt werden kann. Die neue Saison kann somit ohne alterntiger Ware in die kommende Vermarktungsperiode starten.
Größere Aktionen des Handels werden nicht mehr bedient, was sich in der Marktstatistik mit leicht steigenden Durchschnittspreisen bemerkbar macht. Die durchschnittlichen Preise für Tafeläpfel Klasse I bewegen sich aktuell um die 85 €/dt und Klasse II-Ware wird mit rund 50 €/dt gehandelt. Mostäpfel werden konstant hoch zu rund 21 €/dt vermarktet.
Bedingt durch die Mai-Feiertage und den damit verkürzten Wochen zeigte sich der Absatz im Monat Mai deutlich lebendiger. Aufgrund der kühlen Witterung fehlte es im Handel an Spargel und Erdbeeren, weshalb die vorhandenen Regalplätze gerne mit Kernobst gefüllt wurden, was eine verstärkte Nachfrage generieren konnte.
Die Blüte begann am Bodensee im Schnitt rund drei Wochen früher als üblich, die kalten Tage wurden aber dennoch ohne größere Frostschäden überstanden. In Kombination mit ordentlichen Frühjahrsniederschlägen lässt dies auf eine gute Ernte hoffen, die dementsprechend wohl auch früher beginnen wird, was in Anbetracht der knappen Vorräte zu begrüßen wäre.

Beeren & Kirschen                                              
Zu Pfingsten konnten Erdbeeren bereits ein verstärktes Interesse generieren, aufgrund der kühlen Witterung hat sich die Ernte allerdings noch etwas verzögert.
Sommerfrüchte treten nun aber immer mehr in den Vordergrund. Aktuell treffen Erdbeeren in steigenden Mengen aus geschütztem Anbau sowie aus dem Freiland ein. Die Nachfrage zeigt sich durchwachsen und ist abhängig von der Wetterlage. Die Preise sind stark von der Qualität abhängig, da das regnerische Wetter keine optimalen Erntebedingungen bietet.
Das Sommer-Sortiment wird nach und nach erweitert. Mitte nächster Woche treffen voraussichtlich erste Johannis- und Stachelbeeren ein. Für Ende kommender Woche werden erste Kirschen erwartet.

©Kreisel, LEL Schwäbisch Gmünd
www.agrarmaerkte-bw.de

aktuelle Obstpreise der Region

Obstanbau in der Region Bodensee