Amtliche Preisfeststellung für Schlachtvieh

Zu welchen Preisen werden Nutztiere gehandelt?
Auf dieser Seite finden Sie die Ergebnisse der amtlichen Preisfeststellung sowie das Archiv und eine Darstellung der Ergebnisse in Diagrammform (außer Schafe)

Rinder    
Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Hessen

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt. (inkl. Tieren aus Bio-, Qualitäts- und Regionalprogrammen).
  Woche 31 (27.07. - 02.08.2026) Woche 32
Preistrend3
(Mo+Di)
Kat. HKl. Stück Ø-SG1
(kg/Tier)
Preis (ct/kg SG)
Spanne2 Ø
Jung-
bullen
E2
U2
U3
U4
R1
R2
R3
O1
O2
O3
P2
E-P
*
815
297
*
*
413
98
*
95
56
*
1.868

447
471


384
422

344
393

426

589 - 733
586 - 604


583 - 727
583 - 604

542 - 599
537 - 574


*
611
599
*
*
601
593
*
555
554
*
599

+1
+1


-2
-3




Bullen U2
R2
O2
E-P
25
26
22
134
480
379
375
419
524 - 648
547 - 587
505 - 546

553
557
529
540



Ochsen E-P 43 342
679
Kühe U2
U3
U4
R1
R2
R3
R4
O1
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
*
75
67
36
211
283
79
337
387
331
81
405
161
70
2.557

451
489
347
361
379
415
294
314
349
386
249
271
301
330

559 - 637
552 - 632
511 - 541
532 - 648
536 - 624
539 - 547
490 - 588
501 - 617
508 - 572
500 - 529
412 - 514
422 - 461
437 - 478

*
576
560
531
547
547
544
512
522
525
522
427
438
452
514




-8
-8

-8
-9
-8




Färsen U2
U3
U4
R2
R3
R4
O2
O3
O4
P1
P2
E-P
29
200
135
137
377
104
64
82
35
*
20
1.223
345
378
406
303
334
374
240
308
344

222
340
588 - 645
590 - 632
589 - 616
570 - 728
581 - 634
570 - 624
473 - 616
496 - 552
497 - 525

379 - 421

617
597
591
602
593
588
500
510
513
*
406
579

-5
-8
+1
-3






Großvieh 5.825
Kälber R2
E-P
*
*



*
*

* Datenschutz  1 Schlachtgewicht 2 Unten und oben je rund 2 % der Tiere gekappt. 3 Nur bei ausreichenden Stückzahlen.
© LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier

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