Amtliche Preisfeststellung für Schlachtvieh

Zu welchen Preisen werden Nutztiere gehandelt?
Auf dieser Seite finden Sie die Ergebnisse der amtlichen Preisfeststellung sowie das Archiv und eine Darstellung der Ergebnisse in Diagrammform (außer Schafe)

Rinder    
Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Hessen

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt. (inkl. Tieren aus Bio-, Qualitäts- und Regionalprogrammen).
  Woche 35 (24.08. - 30.08.2026) Woche 36
Preistrend3
(Mo+Di)
Kat. HKl. Stück Ø-SG1
(kg/Tier)
Preis (ct/kg SG)
Spanne2 Ø
Jung-
bullen
E2
U2
U3
U4
R1
R2
R3
O1
O2
O3
P2
E-P
*
678
363
*
26
567
197
*
83
44
*
2.106

447
457

336
389
421

325
402

422

617 - 638
614 - 630

590 - 609
611 - 637
610 - 630

543 - 602
521 - 590


*
631
623
*
598
624
619
*
576
577
*
621

+2
+2


+1
-1




Bullen U2
R2
O2
E-P
25
34
21
147
535
380
366
414
519 - 614
550 - 595
502 - 583

571
571
551
553



Ochsen E-P 42 352
681
Kühe U2
U3
U4
R1
R2
R3
R4
O1
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
*
67
49
33
164
242
73
237
311
355
125
379
154
52
2.283

438
459
327
352
379
399
290
304
340
390
247
269
283
325

541 - 555
510 - 546
495 - 533
508 - 556
509 - 559
516 - 543
470 - 493
489 - 522
488 - 525
508 - 537
396 - 453
423 - 450
416 - 445

*
548
541
511
528
533
526
487
508
518
523
424
434
438
501




-1
+0

-1
-3
-1

+0


Färsen U2
U3
U4
R2
R3
R4
O2
O3
O4
P1
P2
E-P
22
153
136
125
315
140
65
88
52
*
*
1.213
337
366
395
293
330
347
249
291
347


329
600 - 618
600 - 614
595 - 614
585 - 627
595 - 616
598 - 620
467 - 504
478 - 505
452 - 531



613
611
599
601
603
602
487
501
516
*
*
580




+0
-3





Großvieh 5.791
Kälber R2
E-P
20
34
135
137
749 - 923

898
901

* Datenschutz  1 Schlachtgewicht 2 Unten und oben je rund 2 % der Tiere gekappt. 3 Nur bei ausreichenden Stückzahlen.
© LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier

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Ferkel
aktuell

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langfristig

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aktuell

Schweinepreise S-P
langfristig 

Schlachtschweine S-P
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Jungbullen E-P
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Jungbullen E-P
aktuell

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Färsen E-P
aktuell

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Kühe E-P
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