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Amtliche Preisfeststellung für Schlachtvieh

aufgehängtes Fleisch in der Schlachterei

Rinder    

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Hessen

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt. (inkl. Tieren aus Bio-, Qualitäts- und Regionalprogrammen).
  Woche 48 (25.11. - 01.12.2024) Woche 49
Preistrend3
(Mo+Di)
Kat. HKl. Stück Ø-SG1
(kg/Tier)
Preis (ct/kg SG)
Spanne2 Ø
Jung-
bullen
E2
U2
U3
U4
R1
R2
R3
O1
O2
O3
P1
P2
E-P
44
899
423
*
*
675
214
26
181
92
*
*
2.694
466
431
452


374
402
270
326
373


404
579 - 592
580 - 606
579 - 590


556 - 589
547 - 587
415 - 457
481 - 507
460 - 517



586
589
587
*
*
577
581
440
497
502
*
*
574

+3



+2






Bullen U2
R2
O2
O3
E-P
26
44
27
*
217
500
404
361

403
426 - 632
416 - 517
350 - 502


489
472
436
*
455




Kühe U2
U3
U4
R1
R2
R3
R4
O1
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
35
129
95
81
245
332
95
345
365
472
157
469
137
37
3.053
399
438
452
337
348
380
402
290
310
346
388
240
269
290
332
480 - 500
465 - 498
445 - 493
438 - 507
450 - 532
463 - 489
464 - 473
418 - 513
425 - 506
438 - 450
443 - 456
348 - 405
362 - 385
361 - 388

492
491
487
459
471
472
470
430
442
447
451
354
371
387
443

+1


-2
+4

-1
+4
+2
+1
+2


Färsen U2
U3
U4
R2
R3
R4
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
38
230
197
289
593
166
129
190
69
31
30
*
2.066
318
352
382
285
324
356
246
287
330
193
226

319
494 - 604
506 - 592
519 - 528
500 - 557
507 - 556
467 - 537
412 - 486
349 - 523
275 - 445
265 - 343
339 - 384


537
532
524
522
527
516
440
431
429
317
351
*
503

+4
+4
+2
+3
-1

+3




Großvieh 8.098
Kälber U2
R2
O2
E-P
*
41
*
79

130

131

696 - 736


*
730
*
708



* Datenschutz  1 Schlachtgewicht 2 Unten und oben je rund 2 % der Tiere gekappt. 3 Nur bei ausreichenden Stückzahlen.
© LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier

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