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Amtliche Preisfeststellung für Schlachtvieh

aufgehängtes Fleisch in der Schlachterei

Rinder    

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Hessen

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt. (inkl. Tieren aus Bio-, Qualitäts- und Regionalprogrammen).
  Woche 19 (05.05. - 11.05.2025) Woche 20
Preistrend3
(Mo+Di)
Kat. HKl. Stück Ø-SG1
(kg/Tier)
Preis (ct/kg SG)
Spanne2 Ø
Jung-
bullen
E2
U2
U3
U4
R1
R2
R3
O1
O2
O3
P2
E-P
*
631
304
*
*
618
129
*
100
42
*
1.958

436
455


385
409

327
379

410

668 - 711
680 - 711


647 - 712
673 - 707

501 - 621
616 - 626


*
688
688
*
*
683
682
*
608
621
*
679

+3




+3




Bullen U2
R2
O2
E-P
*
28
24
140

378
334
385

587 - 647
548 - 601

*
620
577
591



Ochsen E-P 42 313
655
Kühe U2
U3
U4
R1
R2
R3
R4
O1
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
*
67
62
26
145
218
80
181
252
306
103
252
97
36
1.867

443
462
334
354
381
398
286
312
346
395
243
274
293
336

619 - 638
625 - 637
592 - 649
604 - 669
602 - 669
603 - 626
544 - 622
577 - 649
591 - 608
598 - 620
486 - 521
507 - 583
511 - 553

*
627
628
604
617
619
612
576
593
602
609
508
526
534
592




+6
+2
+5
+6
+3
+1
+0
+5


Färsen U2
U3
U4
R2
R3
R4
O2
O3
O4
P1
P2
E-P
44
162
118
136
396
105
80
89
57
21
31
1.290
336
351
389
289
325
361
247
303
348
180
231
324
627 - 721
635 - 746
631 - 703
609 - 700
609 - 714
604 - 699
569 - 648
580 - 634
592 - 610
444 - 485
489 - 516

651
648
646
636
638
634
583
596
592
467
507
627

+5

+1







Großvieh 5.297
Kälber R2
E-P
*
41

136


*
804

* Datenschutz  1 Schlachtgewicht 2 Unten und oben je rund 2 % der Tiere gekappt. 3 Nur bei ausreichenden Stückzahlen.
© LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier

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