Page 49 - Landinfo 2/2020 Landeszentrum für Ernährung

Gartenbau und Sonderkulturen

Abb. 2: In den Jahren 1960 bis 2017 ist die Anzahl der Menschen die pro ha Abb. 3: Ertrag und Fruchtgröße von Mango unter Partial Rootzone Drying,
Ackerland ernährt werden im Welt-durchschnitt von 2,4 auf 5,4 an-gestiegen, Spreer et al. CIGR 2007
FAO 2019

Jahren von 12,7 auf 24,3 %. Die hieraus resul- Folge gebrochen. So zählen 15 Jahre aus die-
tierenden Spannungen stellen uns vor große sem Zeitraum zu den 20 wärmsten Jahren seit
gesellschaftliche, agronomische und leider Beginn der Aufzeichnungen im Jahr 1881.
auch diplomatische Herausforderungen. 2018 war mit 10,4°C das bisher wärmste Jahr
in Baden-Württemberg und zum zweiten Mal
Prof. Müller arbeitet an der Entwicklung was- nach 2014 wurde die 10-Grad-Marke über-
sersparender Bewässerungsmethoden samt troffen. Die Entwicklung der Lufttemperatur in
zugehöriger Sensortechnologie sowie der Ge- den vergangenen Jahrzehnten spricht eine
winnung und des Einsatzes erneuerbarer klare Sprache. Auch in Zukunft ist mit über-
Energien in der Landwirtschaft. In einem
Projekt wird gezielt nur die Hälfte des Wur-
zelbereichs bewässert (Partial Rootzone Dry-
ing). Die Pflanze steuert über die Ausschüt-
tung eines Hormons die Schließung der Blat-
töffnungen. Dies erhöht die Wasser-stressre-
sistenz der Pflanze und ermöglicht es den
Erzeugern bei lediglich der halben Wasserga-
be einen vollen Ertrag zu ernten.

Grundwasserdürren in Baden-
Württemberg seit 1951 –
Waren die vergangenen Jahre
Vorboten des Klimawandels?
In den vergangen 16 Jahren seit 2003 ist der
Themenkomplex Trockenheit, Niedrigwas-
ser, Dürre wieder deutlich stärker in den Fo-
kus des öffentlichen Interesses gerückt, nach-
dem zuvor in den 1970er Jahren aber auch in
den 1950er und 1960er Jahren vergleichbare
Ereignisse beobachtet wurden.

Fast in jedem Jahr ab der Jahrtausendwende
werden die bisherigen Temperaturrekorde in Abb. 4: Eckpunkte der Bewässerung im Weinbau; Rupp, 2020

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