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Schwerpunktthema: Kartoffel

Felix Klausmann

Kartoffel-Landessortenversuche in Baden-Württemberg

Sortenversuche kennen keine Saison. Getreu dem Motto „Nach der Ernte ist vor der Ernte“ wird be-
reits im Dezember des Vorjahres vorbereitet, was im Folgejahr geerntet wird. Die Landessortenversu-
che (LSV) mit Kartoffeln beschäftigen das LTZ Augustenberg daher fast das ganze Jahr.

Bild 1: Frühkartoffeln, Feldtag evor Sorten in Deutschland genutzt wer- ab, um die für den süddeutschen Raum inter-
in Feldkirch; Quelle: Jörg Bden können, müssen diese eine Zulassung essanten Sorten orthogonal abprüfen zu kön-
Jenrich / LTZ in Deutschland oder der EU erhalten. Hierfür nen.
ist in Deutschland das Bundessortenamt zu-
ständig. Es prüft die von den Züchtern zur Wenn die Sorteneigenschaften es zulassen,
Prüfung eingereichten Sorten in sogenannten werden in Baden-Württemberg die entspre-
Wertprüfungen. An diese Prüfungen schlie- chenden Sorten sowohl im konventionellen
ßen sich die LSV an, welche von den einzel- als auch im ökologischen Bereich geprüft.
nen Bundesländern durchgeführt werden.
Somit kann die Leistung der Sorten im jewei- Grundsätzlich gibt es im Bereich Kartoffeln
ligen Bundesland geprüft und den Landwir- drei Verwertungsrichtungen:
tinnen und Landwirten die neuen Sorten nä-
hergebracht werden. • Speisekartoffeln

Die in den LSV zu prüfenden Sortimente • Veredelungskartoffeln
werden bei einem Treffen aller Länderdienst- (Chips- und Pommes Frites Sorten)
stellen, die Kartoffelsortenversuche durch-
führen, festgelegt und sind daher zu einem • Wirtschaftskartoffeln
großen Teil bundesweit einheitlich. Die ein- (Industriesorten zur Stärkegewinnung)
zelnen Länderdienststellen ergänzen diese
Sortimente um Sorten, die für die natürlichen In Baden-Württemberg werden nur Speise-
Gegebenheiten ihrer jeweiligen Region inter- sorten geprüft.
essant erscheinen. Die süddeutschen Länder
stimmen ihre Sortenlisten gemeinschaftlich

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