Page 9 - E-paper Landinfo 1_2024

Schwerpunktthema: Kartoffel

Bild 4: Sortenvielfalt; Quelle: Jörg
Jenrich / LTZ

lani, kann die Pflanze bereits sehr früh in der deutung der Bewässerung für den Kartoffel-
Wachstumsphase befallen. Stark befallsför- anbau zunehmen. Kartoffeln reagieren auf
dernd wirken Stresssituationen. Eine wech- Wassermangel nicht nur mit Mindererträgen,
selhafte Witterung, wie wir sie 2019 hatten, sondern auch mit Qualitätseinbußen. Bei ih-
bietet optimale Bedingungen für den Botry- rer Beregnung wird empfohlen, die nutzbare
tis-Grauschimmelerreger. Feldkapazität von 50 % wieder auf 80 % auf-
zufüllen. Für ein optimales Wachstum benö-
In der Hauptwachstumsphase kann ein Was- tigt die Kartoffel über die Vegetation verteilt
sermangel zur Ausbreitung von Schwächepil- ca. 300 mm Wasser.
zen wie Colletotrichum-Welke führen. Bei
stärkerem Befall stirbt das Kartoffekraut vor- Das richtige Wassermanagement wird immer
zeitig ab und die Ertragsbildung ist dadurch wichtiger. Ein vorbeugender Wasserschutz
stark eingeschränkt. An der Knolle sind dann beginnt bereits mit einer Fruchtfolgegestal-
graubraune Läsionen mit unregelmäßigem tung, die bei der Vorfruchtauswahl ein höhe-
Rand und schwarzen Fruchtkörpern zu se- res Risiko von Bodenverdichtungen bei der
hen. Wenn die Böden zum Zeitpunkt des Ernte unter feuchteren Bodenbedingungen
Knollenansatzes zu wenig Wasser enthalten, minimiert. Darauf aufbauend ist bei der Bo-
reduziert sich die Anzahl der Knollen je den- und Pflanzbeetbereitung zu Kartoffeln
Pflanze. Dies kann zur Folge haben, dass die auf eine Vermeidung von Bodenverdichtun-
wenigen Knollen zu dick werden und dann als gen zu achten. Zwiewuchs kann auch durch
Salatkartoffeln nicht mehr geeignet sind. Eine falsche Beregnungsmaßnahmen während ei-
weitere Gefahr ist die Ausbreitung von Kar- ner Trockenperiode ausgelöst werden.
toffelschorf.
Auch im Bereich Ernte und Lager werden
sich die Betriebe umstellen müssen. Zukünf-
Welche Rolle wird die Bewässerung tig werden frühere Ernten auf uns zukom-
künftig spielen? men. Eine vorgezogene Ernte stellt bezüglich
der Dauerlagerung höhere Ansprüche, denn Jörg Jenrich
Infolge der Zunahme von Trockenperioden, eine gleichbleibende Produkttemperatur ist LTZ-Augustenberg
ungleichmäßigerer Niederschlagsverteilung nur über Kühllager mit maschineller Kühlung Tel: 0721 / 9468 - 157
und mehr heißen Sommertagen wird die Be- möglich.  joerg.jenrich@ltz.bwl.de

Landinfo 1 | 2024 9