Page 56 - Landinfo 2/2020 Landeszentrum für Ernährung

Hauswirtschaft und Ernährung

Abb. 1: Die Meilensteine des Forums ernähren, bewegen, bilden im Laufe der Bild 3: Praktische Ernährungsbildung sollte an die Lebenswelten der Teilneh-
Zeit; Quelle: Forum ernähren bewegen, bilden, 2020 mer angepasst sein. Bildautor: Christine Fuchs, Forum ebb

fung von Ernährung und Bewegung. Beides Vorreiter reiten meist vorweg
gehört für einen gesundheitsförderlichen Le-
bensstil zusammen. Bewegung spielt zudem Die Pionierarbeit des Forums ebb im Hin-
eine große Rolle für die Entwicklung der ko- blick auf den Schwerpunkt Bewegung bringt
gnitiven und sozialen Fähigkeiten. Ziel des zwangsläufig eine gewisse Einsamkeit mit
Forums ebb ist es deshalb, Kinder schon sich. Es fehlt der Austausch mit anderen
frühzeitig für Bewegung zu begeistern und Kompetenzzentren auf diesem Gebiet. Auch
Jugendliche mit Hilfe von Sport und Bewe- dem MLR liegen keine weiteren Erfahrungs-
gung gut durch die Pubertät zu begleiten. So werte und Pläne hierfür vor. Umso wertvoller
sind in den Angeboten für Schulklassen im- ist die Vernetzung mit weiteren relevanten
mer Bewegungsspiele integriert. Sie beziehen Akteuren: So wirkt das Forum ebb mit seiner
sich auf das Gelernte und stärken zudem die sportwissenschaftlichen Kompetenz im Ar-
Gruppendynamik. beitskreis Prävention des Landratsamtes so-
wie in der Kommunalen Gesundheitskonfe-
Am erfolgversprechendsten ist es jedoch, die- renz des Landkreises aktiv mit. Ein weiterer
jenigen Multiplikatoren zu schulen, die die wichtiger Kooperationspartner ist der Badi-
Lebenswelten von Kindern und Jugendlichen sche Sportbund, in dessen Programm der
mitgestalten und prägen. Der Schwerpunkt Sportjugend „Kinder in Bewegung“ das Fo-
liegt bisher auf Lehrkräften und Schulsozial- rum ebb seit 2019 mitwirkt. Auch mit dem
arbeitern. Sie werden mit Informationen zu Landeszentrum für Ernährung an der LEL
neurowissenschaftlichen Zusammenhängen wurde bereits zusammengearbeitet.
zwischen Bewegung und Lernen und konkre-
ten Ideen und Spiel-Anleitungen geschult. In Fortbildungen für BeKi-Koordinatorin-
Dadurch wird mehr Bewegung ins Setting nen und BeKi-Referentinnen wurde die Be-
Schule und in die offene Jugendarbeit ge- deutung von Bewegung in der Arbeit mit Kin-
bracht. Aber auch bei Erwachsenen soll die dern und die Wichtigkeit für die kindliche
Freude an Bewegung (wieder) geweckt wer- Entwicklung verdeutlicht. In der Ernäh-
den. So hat das Thema in das Workshop- und rungsbildung kann das Forum ebb auf kom-
Gruppenprogramm für Verbraucher Einzug petente Partner wie die Pädagogische und die
gehalten: Der Workshop „Pack‘s ein und los“ Evangelische Hochschule Freiburg, Slow
konzentriert sich auf Gerichte zum Mitneh- Food e.V., den Caritasverband oder die Ver-
men und für Zwischendurch – auch hier dür- braucherzentrale bauen.
fen Tipps für Bewegung in der Pause nicht
fehlen. Der geplante Intensivworkshop „Iss Nach wie vor ist die Freude an der Pionierar-
dich fit und lauf dich schlau“ thematisiert die beit und am Ausprobieren groß. Und Ideen
Helene Heinze Auswirkungen von Bewegung und Ernäh- für weitere Meilensteine des Forums ebb in
LRA Breisgau- rung auf unser Gehirn. Und im Gruppenpro- der Ernährungs- und Bewegungsbildung sind
Hochschwarzwald gramm „Ausgewogen und fit durch den Tag“ auch für das nächste Jahrzehnt genügend vor-
Tel.: 0761/2187-5814 werden Bewegungsübungen vorgeschlagen, handen. 
Helene.Heinze@lkbh.de die einen aktiven Tag abrunden.

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