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Personal / Rezensionen

Rezensionen Mit liebevoller Hinwendung und leicht ver-
ständlich, schildert Sigrid Ratz ihre Erfahrungen,
Modernisierung von Milchviehställen mit wie Nesteldecken, Fühl- und Riechkissen oder
kleinen Beständen – Planungsempfehlungen bunte Kathetertaschen das Interesse der Senio-
und Beispiellösungen ren wecken, Gesprächsgrundlage liefern, ver-
Darmstadt, 2021, 92 S., 22 Euro, ISBN 978-3- schiedene Sinne ansprechen und so Aktivierung
945088-81-4, Best.-Nr. 11522 und Biografiearbeit erleichtern. Sie spannt den
Bogen zwischen Kunst, Natur und Mensch und
Es gibt sie noch – die traditionellen Anbindehal- gibt den Leser*innen erprobte Werkzeuge an die
tungen. Viele Landwirtinnen und Landwirte Hand, um Senioren mit Demenz in Aktivitäten
stehen vor der Entscheidung, ihren Anbindestall einzubinden und das Begleitangebot auf kreati-
nachhaltig weiterzuentwickeln oder ihn kurz- ve Weise zu erweitern.
oder mittelfristig auslaufen zu lassen. Die 3.
überarbeitete Auflage dieser KTBL-Schrift zeigt, Ihr gelingt es mit dieser Handreichung den
wie kleine Milchviehbestände mit bis zu 40 Kü- Menschen in den Fokus zu rücken und gleich-
hen in Anbindehaltung durch Um, An- oder zeitig begleitendes Personal und die Einrichtun-
Neubauten modernisiert werden kön-nen. Aus- gen mit kreativen Ideen und Anleitungen zu
gehend von den Anforderungen der Milchkühe unterstützen. 
werden die verschiedenen Haltungsverfahren
vom Anbindestall bis zum Kompoststall mit ih- Judith Rist, Helena Hirschmann
ren Vor- und Nachteilen beschrieben. In separa-
ten Kapiteln wird der Stand der Technik hin- Milchziegenhaltung
sichtlich Laufhöfen, Melken, Füttern, Entmis- Produktionsverfahren planen und kalkulieren;
ten, Wirtschaftsdüngerlagerung sowie Kälber- Erscheinungsjahr 2021; 140 Seiten ; Datensamm-
und Jungviehhaltung behandelt. Ausführlich lung; Gedruckte Version: Bestell-Nummer:
wird der Frage „Umbau, Erweiterung oder Neu- 19527 ISBN 978-3-945088-80-7 Preis 24.00 Euro
bau?“ nachgegangen.
Ziegenmilcherzeugung kalkulieren und Produk-
Beispiele aus der Praxis zeigen, auf welche Lö- tionsverfahren planen: Für den Betriebszweig
sungen Berufskolleginnen und -kollegen ge- Milchziegenhaltung bietet die 2. Auflage der
kommen sind. Eine Checkliste bietet einen Ro- Datensammlung umfassendes Wissen und In-
ten Faden, sodass keine wichtigen Fragen bei formationen. Mit ihr kann der Einstieg in diesen
der Modernisierung vergessen werden.  ausgefallenen Betriebszweig geplant und kalku-
liert werden - oder dieser bestehende Betriebs-
Nähen mit und für Menschen mit Demenz zweig durchgerechnet und ökonomisch bewer-
Hauswirtschaft, Natur und Kunst- eine Brücke tet werden. Die Autorinnen und Autoren haben
in die Welt der Demenz; Ratz, Sigrid; Verlag von der Aufzucht der Kitze über die Milchver-
Neuer Merkur GmbH, 1. Auflage 2021; ISBN arbeitung bis zur Vermarktung der Produkte -
978-3-95409-060-0; belastbare Daten zusammengestellt. Planungs-
beispiele zeigen, wie sich konventionell und
Sigrid Ratz hebt mit diesem Buch auf wunder- ökologisch gehaltene Milchziegen rechnen. Ne-
bare Weise das Nähen als Mittler zwischen be- ben den dargestellten Verfahrensabläufen wer-
gleitenden Personen und Menschen mit De- den Kennzahlen der Arbeitserledigung, ökono-
menz hervor. Anders als der Titel vermuten mische Erfolgsgrößen und Stückkosten ausge-
lässt, geht es weniger darum mit Menschen mit wiesen. Ob Maschinenkosten, Investitionsbe-
Demenz zusammen zu nähen; vielmehr geht es darf für Gebäude oder Arbeitszeitwerte - die
darum mit diesen Menschen gemeinsam kreativ neu konzipierte Datensammlung hilft überall
zu werden, etwas zu entwickeln und mit ihnen dort, wo keine eigenen Erfahrungswerte vorhan-
in Beziehung zu treten. Das Buch richtet sich den sind oder abgesicherte Vergleichswerte be-
primär an betreuende Personen mit Freude und nötigt werden. Dank der beschriebenen metho-
Erfahrung im Umgang mit einer Nähmaschine dischen Grundlagen können Betriebszweige
sowie an Hauswirtschafter*innen im Betreu- systematisch bewertet und Verfahren einfach
ungsbereich. Es enthält eine Sammlung von de- verglichen werden. Die kostenlose Web-Anwen-
taillierten Anleitungen für unterschiedliche dung „Wirtschaftlichkeitsrechner Tier“ ergänzt
Nähprojekte und arbeitet deren jeweilige Be- die gedruckte Datensammlung. Hier können
sonderheiten und den spezifischen Nutzen für weitere Planungsbeispiele abgerufen und mit
Betreuende und Betreute heraus. eigenen Daten gerechnet werden. 

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