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fahren existiert, ist es das Ziel des Projektes
ein solches zu entwickeln. tet, da eine kontrollierte Haltungsumge-
bung für Fische künstlich geschaffen wird.
5. Biodiversität in Baden-Württemberg – Obwohl die Fischerzeugung in solchen ge-
Einflussfaktoren für Vorkommen und schlossenen Anlagen technisch mittlerwei-
Fehlen heimischer Fisch-, Krebs- und le möglich ist, gibt es noch zahlreiche Her-
Neunaugenarten und deren Auswirkun- ausforderungen, die einem breiten
gen auf die Populationsstruktur Durchbruch der Systeme noch im Wege
gefördert durch das „Sonderprogramm zur Stärkung der stehen.
biologischen Vielfalt“ des MLR und der Fischereiabgabe In diesem Projekt wird ein aus 12 Partnern
BW bestehendes Konsortium grundlegende
Fragestellungen bezüglich der Wasserquali-
In dem dreijährigen Projekt werden ver- tät in Kreislaufanlagen bearbeiten. Die FFS
Bild 3: Die Arbeiten der FFS schiedene Einflussfaktoren auf die biologi- fokusiert sich dabei auf die Dynamik der
stützen die nachhaltige und sche Vielfalt der heimischen Fisch-, Krebs- Schwebstoffe in solchen Anlagen und wel-
umweltschonende Forellenzucht
in Baden-Württemberg; und Neunaugenfauna untersucht. Für die che Faktoren diese hauptsächlich beein-
Quelle: FFS Langenargen Untersuchung der genetischen Vielfalt flussen.
wurde eine Reihe von gefährdeten Fisch-,
Krebs- und Neunaugenarten ausgewählt.
Die gewonnenen Ergebnisse sollen dazu 3. Funktionsfuttermittel
genutzt werden, um Beeinträchtigungen in in Zusammenarbeit mit regionalen Fischzüchtern
der Biodiversität der baden-württembergi-
schen Fisch-, Krebs- und Neunaugenbe- Die FFS engagiert sich im Bereich der Fut-
stände zu identifizieren und darauf aufbau- termitteloptimierung hauptsächlich mit
end praxisnahe Managementmaßnahmen Fokus auf die Umweltauswirkungen. Die
zu entwickeln. Dynamik am Rohstoffmarkt führt zu stän-
digen Veränderungen der Futtermittelzu-
Stärkung der heimischen Fischzucht- sammensetzung mit teils erheblichen Kon-
betriebe sequenzen auf die physikalischen
Eigenschaften der Exkremente der Fische
(wie Dichte und Stabilität) und somit auf
1. Folgenabschätzung des Klimawandels die Wasserqualität. Durch gezielte Futter-
auf die Fischerzeugung in Baden-Würt- mittel-induzierte Manipulation lassen sich
temberg und Erarbeitung konkreter negative Eigenschaften von Kot verändern
Maßnahmen zum Erhalt der Zukunftsfä- und messbare Verbesserungen herbeifüh-
higkeit ren.
gefördert durch das MLR

Die zunehmenden Auswirkungen des Kli- 4. Insektenprotein
mawandels beeinträchtigen die Fischzucht gefördert durch das MLR
in Baden-Württemberg stark. Schon heute
sind diese unmittelbar spürbar und ihre In- Insektenproteine sind eine potenzielle Al-
tensität wird noch zunehmen. Um den He- ternative für Fischmehl und Soja in Futter-
rausforderungen des Klimawandels zu be- mitteln für Salmoniden. Sie sind Bestand-
gegnen und die Fischzucht in teil der natürlichen Nahrung dieser Arten
Baden-Württemberg zukunftsfähig zu ma- und haben somit vorteilhafte nutritive Ei-
chen, muss die aktuelle Situation erfasst genschaften. Der erfolgreiche Einsatz von
und innovative Ansätze entwickelt werden, Insektenmehlen in der Fischzucht ist be-
welche der heterogenen und relativ klein- reits gelungen, aber es fehlen noch Erhe-
strukturierten Branche in Baden-Württem- bungen zur Menge der Einmischung, Wirt-
berg gerecht werden. schaftlichkeit, der Umweltbilanz und des
Einflusses dieser Proteinquelle auf die
Dr. Jan Baer 2. RASOPTA Wasserqualität in Fischzuchten. Zusam-
LAZBW - FFS gefördert durch die EU (Horizon 2020) men mit dem badischen Start-Up Alpha-
Langenargen Protein untersucht die FFS erste Mehl-
Tel.: 07543 / 9308 - 314 Kreislaufanlagen werden in der Aquakul- wurmprodukte aus Baden-Württemberg
jan.baer@lazbw.bwl.de tur als zukunftsweisende Systeme betrach- im Futtermittel für Forellen. 

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