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70 Strukturdaten und Preise

Tab. 40: Entwicklung der Anbauflächen wichtiger Feldfrüchte in Baden-Württemberg

1990 2000 2010 2020 2023
Fruchtart(-gruppe) ha LF
Ackerland zusammen 838.000 839.000 829.300 810.280 805.200
Getreide zur Körnergewinnung zusammen 538.580 556.464 529.300 466.751 467.300
Weizen 210.232 233.536 238.500 207.674 217.200
Winterweizen einschließlich Dinkel 203.062 227.273 232.700 202.073 211.900
Sommerweizen (einschl. Hartweizen) 6.422 5.405 5.800 5.601 5.300
Roggen und Wintermenggetreide 17.074 11.266 10.600 9.222 10.900
Wintergerste 93.190 98.249 99.000 86.037 83.700
Sommergerste 107.200 89.571 59.500 61.755 61.300
Hafer 63.752 41.615 25.300 18.593 18.800
Anderes Getreide (Sommermenggetreide u. dgl.) - - 3.000 1.386 1.100
Triticale 1.786 14.010 21.800 20.908 19.000
Körnermais (einschl. CCM) 32.873 62.261 71.600 60.158 54.200
Hülsenfrüchte 8.454 7.351 5.400 18.856 19.200
Hackfrüchte 41.797 30.513 21.400 24.413 24.600
Kartoffeln 10.632 7.846 5.400 5.549 5.700
Zuckerrüben 23.516 21.098 15.700 18.710 18.700
1)
Andere Hackfrüchte 7.269 811 400 155 /
Gartenbauerzeugnisse 8.688 10.355 12.942 14.017 13.900
Handelsgewächse 82.321 71.650 74.500 50.170 65.200
Winterraps 64.213 63.026 68.200 40.997 52.700
Hopfen 1.300 1.488 1.230 1.470 1.500
Tabak 1.364 1.725 900 595 /
Pflanzen zur Grünernte 132.947 111.517 167.100 204.084 192.700
Getreide zur Ganzpflanzenernte - - 7.100 10.943 9.600
Silomais 81.225 69.677 107.700 134.375 125.800
Leguminosen zur Ganzpflanzenernte 42.338 32.050 35.900 46.176 45.100
2)
Grasanbau auf dem Ackerland 7.300 1.400 12.200 12.450 12.100
Brache (einschl. Stilllegungsflächen) 25.200 51.200 16.700 31.220 21.200
1) Futterrüben, Kohlrüben, Futtermöhren, Futterkohl und dergleichen
2) Einschließlich Klee aller Art, Kleegras und Luzerne
/ keine Angaben, da Zahlenwert nicht sicher genug
- keine Daten verfügbar

Anmerkung:
Im dargestellten Zeitraum gab es mehrfach Anhebungen der Erfassungsgrenzen sowie Änderungen in der Methodik.
Die Angaben sind deshalb nur eingeschränkt vergleichbar.
Ab 2010: Landwirtschaftliche Betriebe ab 5 ha landwirtschaftlich genutzter Fläche oder mit Mindesterzeugungseinheiten.
Quelle: Statistisches Landesamt Baden-Württemberg