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Strukturdaten und Preise 63

Betriebe
16.000

14.000

12.000
10.000

8.000

6.000
4.000

2.000

0
5-10 ha 10-20 ha 20-50 ha 50-100 ha 100-200 ha 200 ha und
mehr
1999 2010 2016 2020 2022

Quelle: Statistisches Landesamt Baden-Württemberg
Abb. 17: Landwirtschaftliche Betriebe nach Betriebsgrößen

Erwerbsformen Nebenerwerbsbetrieb. Die Typisierung in Haupt-
und Nebenerwerb erfolgt nur für Betriebe der
In der amtlichen Statistik wird ein Betrieb, in Rechtsform Einzelunternehmen.
dem das Einkommen der Betriebsinhaberin
oder des Betriebsinhabers (und ggf. des Ehe- 2020 waren von den Einzelunternehmen (Inha-
gatten bzw. der Ehegattin) aus betrieblichen berin/Inhaber ist eine Einzelperson bzw. ein
Quellen höher ist als das Einkommen aus au- Ehepaar) rund 12.100 Haupterwerbsbetriebe
ßerbetrieblichen Quellen, als Haupterwerbs- und 22.100 Nebenerwerbsbetriebe (vgl. Abb.
betrieb klassifiziert. Das Gegenstück ist der 20). Die Landwirtschaft in Baden-Württemberg

% 0 20 40 60 80 100 % 0 50 100
Betriebe insg. 1) 35 65 Betriebe insg. 1) 35 65
LF 61 39
Ackerbaubetriebe 22 78
Ackerland 63 37
Dauergrünland 56 44 Gartenbaubetriebe 79 21
Dauerkulturen 72 28 Futterbaubetriebe 39 61
Rinder 74 26
Veredlungsbetriebe 73 27
dar. Milchkühe 88 12
Dauerkulturbetriebe 34 66
Schweine 83 17
Geflügel 85 15 Verbundbetriebe 43 57
Haupterwerb Nebenerwerb Haupterwerb Nebenerwerb

1) Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen 1) Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen
Quelle: Statistisches Landesamt Baden-Württemberg Quelle: Statistisches Landesamt Baden-Württemberg
Abb. 18: Verteilung der Haupt- und Neben- Abb. 19: Verteilung der Haupt- und Neben-
erwerbsbetriebe 2020 nach Fläche erwerbsbetriebe 2020 nach Pro-
und Tierbestand duktionsrichtung