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Schwerpunktthema: Kartoffel
Abb: 2: Produkte aus
heimischen Stärkepflanzen;
Quelle: Fachagentur Nach-
wachsende Rohstoffe e. V.-
Bildungsmediathek
biologischen Ressourcen weiter an Bedeu- der ersten Landesstrategie Nachhaltige Bio-
tung. Immer stehen dabei die Aspekte der ökonomie-Baden-Württemberg die Bioöko-
Ernährungssicherung und die Herstellung nomie voran und unterstützt so den Wandel
von gesunden Lebensmitteln an erster Stelle. zu einer auf erneuerbaren und biologischen
Gleichzeitig geht es darum, Rohstoffe der Ressourcen beruhenden rohstoffeffizienten
Land-, Forst- und Fischereiwirtschaft effizi- und kreislauforientierten Wirtschaft. Entwi-
ent und umweltgerecht zu erzeugen, zu hoch- ckelt wurde die Strategie vom Ministerium für
wertigen Produkten zu verarbeiten und er- Umwelt, Energie und Klima und dem Minis-
folgreich zu vermarkten. In den dabei entste- terium für Ernährung, Ländlichen Raum und
henden Nebenprodukten und Reststoffen Verbraucherschutz (MLR) und wird von bei-
liegen ebenso große Potenziale – sie können den federführend umgesetzt. Seit 2021 ist die
ebenfalls „stofflich“ oder energetisch genutzt Bioökonomie auch im Koalitionsvertrag ver-
Alexander Möndel werden. Des Weiteren können bestehende ankert. Aktuell wird an der Fortschreibung
MLR – Referat 44 Biogasanlagen durch eine zukunftsorientierte der Landesstrategie Nachhaltige Bioökono-
Tel.: 0711 / 126 - 2144 Weiterentwicklung als günstige Schnittstellen mie Baden-Württemberg gearbeitet.
alexander.moendel@mlr. für eine umfassende und dezentrale Biomas-
bwl.de sekonversion dienen, in denen vielfältige Pro- Weiterführende Informationen
dukten wie Fasern, Plattformchemikalien,
Nährstoff- und Energieprodukten entstehen. • Webseite des MLR – Themenbereich Bio-
So ergeben sich durch neue Ansätze und Ge- ökonomie & Innovation:
schäftsmodelle und der regionalen Verarbei- https://mlr.baden-wuerttemberg.de/de/unsere-the-
tung positive Effekte für Wertschöpfung und men/biooekonomie-und-innovation
Beschäftigung.
• Online Portal zur Landesstrategie Nachhal-
tige Bioökonomie Baden-Württemberg:
Bioökonomie – Nachhaltig gedacht, https://biooekonomie.baden-wuerttemberg.de/Start-
zukunftsfähig gemacht! seite
In Baden-Württemberg ist die Bioökonomie • Landesstrategie Nachhaltige Bioökonomie
bereits seit über zehn Jahren ein zentrales Baden-Württemberg (4. Juni 2019):
Anna Bäuerle Thema: Bereits 2013 wurde die Forschungs- https://mlr.baden-wuerttemberg.de/fileadmin/
MLR – Referat 44 strategie „Bioökonomie im System aufstel- redaktion/m-mlr/intern/dateien/PDFs/Biooekono-
Tel.: 0711 / 126 - 1808 len“ auf den Weg gebracht. Seit 2019 treibt mie/Landesstrategie_Nachhaltige_
anna.baeuerle@mlr.bwl. die Landesregierung unter dem Motto „Nach- Bio%C3%B6konomie_Baden-
de haltig gedacht, zukunftsfähig gemacht!“ mit W%C3%BCrttemberg.pdf
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