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Gartenbau und Sonderkulturen

Vorversuche zur Gewinnung von Fazit
Textilfasern
Die Versuche im Projekt Alblavendel zeigten
Die Reststoffe der Biomasse des destillierten ein großes Potenzial für die Etablierung einer
Lavendels werden in den großen Produkti- regionalen Wertschöpfungskette für Lavendel
onsländern entweder kompostiert und an- im Sinne der Bioökonomie in Baden-Würt-
schließend wieder als Dünger auf den Flä- temberg. Die Schwäbische Alb bietet gute
chen ausgebracht oder sie werden verbrannt. Anbaubedingungen für Echten Lavendel und
Eine weitere Verwertungsmöglichkeit für den das Interesse der Landwirtschaft am Laven-
Reststoff Lavendelstroh nach der Destillati- delanbau ist groß. Allerdings müssen für eine
on könnte eine Fasernutzung sein, da der kan- langfristige Etablierung des Anbaus Wert-
tige Stängel der Lavendelblüten Sklerenchym- schöpfungsketten weiter ausgebaut und ver-
faserbündel enthält. Die Analysen der DITF stetigt werden. Darüber hinaus sind weitere
zeigten, dass diese Faserbündel aus einzelnen Versuche zur Nutzung der Reststoffe not-
unregelmäßig verdickten Zellen bestehen. wendig. Auch konnte aufgrund der kurzen
Man erkennt deutlich die Einzelzellen der Fa- Projektlaufzeit lediglich die Etablierungspha-
sern mit polygonalen, drei- und mehrseitigen, se der unterschiedlichen Lavendelsorten un-
aber auch abgerundeten Querschnitten. Al- tersucht werden. Erkenntnisse zu den Blüten-
lerdings sind die Faserbündel zu grob, um und Ölerträgen in den Hauptanbaujahren
Garne für die Bekleidungsindustrie ausspin- fehlen daher noch. Basierend auf den beste-
nen zu können. Weitere Verwendungsmög- henden On-Farm-Versuchen ließen sich sol-
lichkeiten der Fasern sind zurzeit noch offen che Erhebungen jedoch bei einer entspre-
und sollten in Folgeprojekten geprüft wer- chenden Förderung gut durchführen. 
den.

Dr. Sabine Zikeli
Zentrum Ökolog. Landbau
Universität Hohenheim
Tel.: 0711 / 459 - 23248
sabine.zikeli@uni-
hohenheim.de

Carolin Weiler
Zentrum Ökolog. Landbau
Universität Hohenheim
Tel.: 0711 / 459 - 23251
carolin.weiler@uni-
hohenheim.de
Bild 2: Auch aus der Politik gab es während der Projektzeit großes Interesse an dem Lavendelanbau. Im August 2022
Dr. Isabell Hildermann besuchte Staatssekretärin Sabine Kurtz, MdL, die Versuchsfläche auf dem Sonnenhof und informierte sich über das
info@naturamus.de Projekt; Foto: WALA GmbH

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