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Tierzucht aktuell - Anpassung an die Herausforderungen

Antje Lange

Schweine züchten mit Zukunft

Das Bildungs- und Wissenszentrum Boxberg ist vom Land Baden-Württemberg mit der Durchführung
der Leistungsprüfung auf Station und im Feld sowie der Zuchtwertschätzung beim Schwein für das
Zuchtbuch des Schweinezuchtverbandes Baden-Württemberg e.V. (SZV) beauftragt. Ziel der Schwei-
nezüchtung ist es, die Wirtschaftlichkeit unserer schweinehaltenden Betriebe im Einklang mit den
Anforderungen der Gesellschaft zu fördern. Unsere Schweinezucht ist auf die Zukunft ausgerichtet.
Wir denken in Generationen, das heißt in den neuen Generationen soll ein möglichst hoher Zuchtfort-
schritt in den Leistungsmerkmalen erreicht werden. Dazu werden an den zukünftigen Rahmenbedin-
gungen orientierte Zuchtziele definiert und moderne Zuchtprogramme durchgeführt. Zentrale Grund-
pfeiler eines jeden Zuchtprogrammes sind die Leistungsprüfung und Zuchtwertschätzung. Dieser
Artikel gibt einen Einblick wie Leistungsprüfung und Zuchtwertschätzung beim Schwein heute funkti-
onieren.
ie Schweinezucht in Deutschland wird geführt. Ziel ist es einen Zuchtfortschritt in Bild 1: Blick auf die
Dweiter zunehmend von großen Zuchtun- mehreren Leistungsmerkmalen gleichzeitig Landesanstalt für
ternehmen dominiert. Daraus resultiert ein zu erzielen. Der Fokus liegt auf der Verbesse- Schweinezucht in Boxberg;
harter Wettbewerb basierend auf wenig trans- rung der Effizienz der Erzeugung der Foto: LSZ
parenten Informationen der Zuchtunterneh- Schlachtschweine. Die Ziele bestehen in der
men, dem sich die wenigen verbliebenen bäu- Optimierung des Muskelfleischanteils, der
erlichen Herdbuchzuchtverbände stellen Steigerung der Zunahmen und stete Verbes-
müssen. Der Schweinezuchtverband Baden- serungen der Fleischqualität bei bester Fut-
Württemberg e.V. ist einer der letzten deut- terverwertung.
schen Zuchtverbände, der transparent und
aktiv die von Landwirten gestalteten Zucht- Die Rassen Deutsches Edelschwein, Deut-
programme beim Schwein durchführt und sche Landrasse und Schwäbisch Hällisches
stetig weiterentwickelt. Ein wichtiges Ziel ist Schwein sind in ihrem Bestand gefährdet und
in diesem Zusammenhang die Stärkung der gelten als Beobachtungspopulation. Bei die-
heimischen Erzeuger am Markt. Dazu wer- sen Rassen werden so genannte Erhaltungs-
den moderne und zukunftsfähige Zuchtpro- zuchtprogramme durchgeführt. Hier steht
gramme benötigt. der Erhalt der genetischen Vielfalt im Vorder-
grund. Es wird noch mehr Fokus auf die Ver-
Für die Rassen Piétrain und Duroc werden so meidung von Inzucht gesetzt als in Leistungs-
genannte Leistungszuchtprogramme durch- zuchtprogrammen. Aber auch diese Erhal-

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