Aktuelle Marktlage
Am Ferkelmarkt halten sich Angebot und Nachfrage die Waage. Für eine anziehende Ferkelnachfrage sind weitere positive Preissignale vom Schweinemarkt notwendig. Die Marktbeteiligten rechnen mit einer weiter ausgeglichenen Marktlage und stabilen Ferkelpreisen in den kommenden Wochen.
Am Schlachtschweinemarkt stehen sich Angebot und Nachfrage relativ ausgeglichen gegenüber. Die Viehzählungsergebnisse lassen erwarten, dass das Schlachtschweineangebot in den nächsten Monaten weiter abnimmt. Aber auch der Fleischabsatz bleibt trotz Werbeaktionen hinter den Erwartungen zurück. Die deutsche Leitnotierung tendierte bei 1,85 EUR/kg SG unverändert. Wie sich der ASP-Fall im Emsland mit dem bundesweit dichtesten Viehbestand auf den Schweinemarkt in Deutschland auswirken wird, bleibt abzuwarten.
Der Vereinigungspreis für Schlachtschweine für den Zeitraum vom 30.06.2022 bis 06.07.2022 beträgt 1,85 € (±0 €) pro Indexpunkt bzw. kg SG.
Am Ferkelmarkt führt die existenzbedrohende Lage dazu, dass sich der drastische Strukturbruch der letzten zwei Jahre in der Sauenhaltung weiter fortsetzt. Zum Jahresbeginn kam der Ferkelhandel lange nicht in Schwung und die Aktuelle Ferkelnotierung stagnierte in den ersten Februarwochen bei rund 25 €/25-kg-Ferkel. Mit dem Preisanstieg bei den Schlachtschweinen kam es dann in KW 08 auch bei den Ferkeln zu einer Belebung des Handels und die Ferkelpreise konnten zwei Mal in Folge um je +13 € angehoben werden. Im April gab es dann keinen Spielraum mehr für weitere Preisanhebungen, so dass der Ferkelpreis sechs Wochen bis zur ersten Maiwoche bei 62 €/kg Ferkel verharrte. Zudem drängten verstärkt günstigere Ferkel aus Dänemark und den Niederlanden auf den deutschen Markt, deren Absatz nach Spanien aufgrund des Futtermangels unter Druck steht. In KW 19 mussten nach dem zurückgenommenen Schlachtschweinepreis schließlich auch die Ferkelpreise um 15 € nach unten korrigiert werden, denn das Einstallinteresse der Mäster hat nach dem negativen Preissignal und den enorm hohen Produktionskosten erheblich nachgelassen. Immer mehr Mäster, die auf Zukauffutter angewiesen sind, lassen ihre Ställe wegen der hohen Futterkosten leer stehen. Die Vermarktung von Ferkeln bereitet daher aktuelle große Schwierigkeiten. Ferkel ohne feste Mästerzuordnung sind so gut wie unverkäuflich. Selbst nach der neuen Ernte ist ungewiss, inwiefern das Einstallinteresse der Mäster wieder steigt. Bei den aktuell hohen Getreidepreisen ist davon auszugehen, dass sich einige Mäster eher für den Verkauf ihres Getreides entscheiden als Schweine mit ungewisser Gewinnperspektive zu mästen.
Aktuell notieren Ferkel bei 42,20 €/25-kg-Ferkel. Bei vollkostendeckenden Erzeugerpreisen von 80 bis 90 €/Ferkel (Abt. 2, LEL) wird die katastrophale wirtschaftliche Lage wohl viele weitere Betriebe die Existenz kosten. Bio-Ferkel wären derzeit ausreichend vorhanden, die Mäster stallen zum Teil aber nur reduziert ein. Der baden-württembergische Preis
