Kernobstnotierung Bodensee

Notierung vom 20.08.2024

Die Notierungen sind für den Notierungstag geschätzte Gleichgewichtspreise, zu denen nach Meinung der Kommission die größten Umsätze getätigt werden. Sie sind weder empfohlene Preise noch verbindliche Richtpreise, sondern geben nur eine kurzgefasste Beurteilung der Marktlage. Die tatsächlichen Preise können je nach Lieferumfang und Qualität von den Notierungen abweichen. Spitzenqualitäten, Kleinverkäufe etc. erzielen entsprechend mehr.

• Alle Preise sind Großhandelspreise für großhandelsfähige Mengen durchschnittlicher Qualität, in €/dt, ohne MwSt., ohne Verpackungskosten, ab Obstgroßmarkt am Bodensee.

• Die Erzeugerpreise ergeben sich nach Abzug von Lager- und Sortierkosten sowie Vermarktungsspanne (ca. 15 - 18 €/dt)

* Da der Faxbezug kostenpflichtig ist, werden die Notierungsergebnisse ca. 3 Tage verzögert eingestellt.

Beteiligte

Bei der Kernobstnotierung handelt es sich um eine freiwillige Einrichtung, die von den beteiligten Erzeugerorganisationen, Erzeugern und Vermarktern in Selbstverantwortung getragen wird. Das Land sieht es als seine Aufgabe, die Marktstellung der Landwirte durch diese Notierung zu fördern.

KW 37/24

Herausfordernde Vermarktungssaison 2024

Ungewöhnlich früh trafen erste Zwetschgen bereits Anfang Juli ein. Zwetschgen als Vorboten des Herbstes standen in den Sommermonaten jedoch weniger im Fokus der Verbraucherinnen und Verbraucher. Zum einen fehlte es an Kaufkraft, bedingt durch die Ferien und zum anderen war zu viel Ware auf dem Markt verfügbar, da einerseits die Sorten aufgrund der optimalen Reifebedingungen dicht aufeinander folgten und andererseits trat verstärkt Ware aus Osteuropa auf.
Vor diesem Hintergrund gestaltete sich die Vermarktung sehr herausfordernd. Ware konnte oftmals nur über Aktionen bewegt werden, gleichzeitig warb der LEH aber auch mit ausländischer Ware. Die schwierige Vermarktungssituation schlug sich auch in den Preisen nieder. Laut vorläufiger Marktstatistik liegen die durchschnittlichen Preise im Vergleich zum selben Zeitpunkt der Vorsaison aktuell knapp ‑11 % unter dem Vorjahresniveau.
Ende August entsprach das Angebot dann mehr oder weniger der Nachfrage, wohl auch da die Saison in anderen Regionen bereits beendet war, dennoch fehlte es weiter an Dynamik im Markt. Der Wetterumschwung der letzten Tage, hin zu einer kühleren und herbstlicheren Witterung, belebt nun aber langsam den Absatz. 
Die diesjährige Ernte wird in rund einer Woche zu Ende gehen.

©Kreisel, LEL Schwäbisch Gmünd
www.agrarmaerkte-bw.de

Tafeläpfel     

Anfang Juni war der Großteil der Sorten geräumt, Mitte des Monats verabschiedete sich auch Gala Royal aus der Vermarktung. Der Handel konzentriert sich nun auf die Jonagoldgruppe und diverse Clubsorten. Trotz ruhiger Nachfrage bauen die Vorräte nach Plan ab und die letzten Wochen der aktuellen Saison werden unaufgeregt zu Ende gehen. Altbestände werden die neue Saison nicht belasten.
Für 2024/25 wird am Bodensee eine gute Durchschnittsernte erwartet. In allen anderen Anbauregionen Deutschlands wird dagegen wohl eine unterdurchschnittliche Erntemenge zu verzeichnen sein. Auch europaweit ist keine übergroße Ernte zu erwarten. Am Bodensee kann man also optimistisch auf die kommende Vermarktungssaison blicken.
Die insgesamt kühle Witterung im Mai und Juni hat die Vegetation etwas gebremst, so dass die neue Saison später starten wird als ursprünglich erwartet. Dennoch werden die ersten Äpfel wohl etwas früher eintreffen als üblich. Erste neuerntige SweeTango® werden wohl ab Mitte August zur Verfügung stehen. In KW 34 werden Delbarestivale erwartet, in KW 35 werden erste Elstar folgen und eine Woche später erste Gala Royal. Aktuell treffen erste Discovery ein.
Laut vorläufiger Marktstatistik bewegen sich die durchschnittlichen Preise für Tafeläpfel Klasse I aktuell um die 82 €/dt (+58 % gg. der Vorsaison).

Erdbeeren  

Wegen der durchwachsenen Ernte- und Nachfragesituation gerieten die Preise im Juni zunehmend unter Druck und fielen im Schnitt rund 4 % niedriger aus als in der Vorsaison. Mengenmäßig wurden rund 40 % weniger Früchte angeliefert als im Vorjahr. Die Hauptsaison war Ende Juni beendet. Ende Juli trafen in begrenztem Umfang wieder kleinere Mengen an Früchten ein.

Strauchbeeren            

Ende Juni trafen steigende Mengen an Roten Johannisbeeren und Stachelbeeren ein, die zu deutlich höheren Preisen gehandelt wurden als im Vorjahr. Rote Johannisbeeren lagen bei 3,88 €/kg (+27 % gg. Vj.) und Stachelbeeren bei 4,64 €/kg (+20 % gg. Vj.). Erste Himbeeren erweiterten Mitte Juli das Sortiment. Brom- und Heidelbeeren starteten in den vergangenen Tagen in die Vermarktung.

Kirschen    

An den Kirschen gingen die Regenperioden des Frühjahrs nicht spurlos vorüber. Dadurch verzögerte sich die Ernte und die Qualitäten wurden teilweise in Mitleidenschaft gezogen. Anlagen unter Dach konnten eine gute Ernte vorweisen, im Freiland gab es witterungsbedingte Ausfälle. Erste Aktionen Anfang Juni konnten mangels Ware nur schwer bedient werden. Ende Juni trafen dann aber steigende Mengen ein. Zum Schluss kamen dann unerwartet große Mengen, was zum ersten Mal in der diesjährigen Saison zu einem gewissen Absatzdruck führte. Insgesamt wurden bis jetzt 401 t (+59 % gg. Vj.) zu 4,55 €/kg (-15 % gg. Vj.) über die Erzeugerorganisationen vermarktet.

Zwetschgen        

Anfang Juli trafen bereits erste kleinere Mengen an Zwetschgen ein, die mit 118 €/dt in die Vermarktung einstiegen (Einstiegspreis 2023: 150 €/dt). Aufgrund der optimalen Reifebedingungen folgen die Sorten dieses Jahr dicht aufeinander. Zusätzlich ist Ware aus Osteuropa auf dem Markt. Innerhalb dieses Marktumfelds gestaltet sich die Vermarktung dementsprechend schwierig. Zwetschgen als Vorboten des Herbstes stehen im Sommer wenig im Fokus der Verbraucher. Wegen der Ferien fehlt auch Kaufkraft. Ware kann deshalb oftmals nur über Aktionen bewegt werden.

©Kreisel, LEL Schwäbisch Gmünd
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aktuelle Obstpreise der Region

Obstanbau in der Region Bodensee