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Amtliche Preisfeststellung für Schlachtvieh

aufgehängtes Fleisch in der Schlachterei

Rinder    

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Hessen

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt. (inkl. Tieren aus Bio-, Qualitäts- und Regionalprogrammen).
  Woche 40 (30.09. - 06.10.2024) Woche 41
Preistrend3
(Mo+Di)
Kat. HKl. Stück Ø-SG1
(kg/Tier)
Preis (ct/kg SG)
Spanne2 Ø
Jung-
bullen
E2
U2
U3
U4
R1
R2
R3
O1
O2
O3
P1
P2
E-P
*
594
366
*
29
594
169
25
101
58
*
*
2.053

428
445

337
373
405
266
331
381


402

511 - 543
524 - 533

479 - 537
495 - 565
514 - 531
403 - 420
435 - 477
450 - 489



*
532
531
*
504
524
527
416
456
470
*
*
521


+3


+3
+4

+7



Bullen U2
R2
O2
O3
E-P
*
47
23
*
158

393
350

399

416 - 575
389 - 423


*
461
419
*
443




Kühe U2
U3
U4
R1
R2
R3
R4
O1
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
*
65
73
37
162
253
74
265
327
350
98
417
117
36
2.317

428
470
334
352
384
404
285
310
349
385
247
270
295
328

469 - 488
474 - 486
430 - 477
440 - 507
457 - 522
457 - 469
402 - 484
418 - 513
428 - 445
438 - 447
346 - 357
347 - 384
355 - 381

*
477
479
445
458
462
461
417
435
440
443
352
364
375
430


-3

+1
+2

+1
-1
+0
-3
-1
+1

Färsen U2
U3
U4
R2
R3
R4
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
*
145
*
191
398
126
75
110
37
*
25
*
1.345

359

289
324
349
247
296
329

229

321

480 - 537

486 - 561
480 - 550
491 - 498
371 - 462
413 - 458
432 - 436

340 - 384


*
503
*
500
502
497
415
427
434
*
347
*
484

+3

+2
+1
+1






Großvieh 5.915
Kälber U2
R2
O2
E-P
*
*
*
77



136




*
*
*
680



* Datenschutz  1 Schlachtgewicht 2 Unten und oben je rund 2 % der Tiere gekappt. 3 Nur bei ausreichenden Stückzahlen.
© LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier

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