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Amtliche Preisfeststellung für Schlachtvieh

aufgehängtes Fleisch in der Schlachterei

Rinder    

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Hessen

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt. (inkl. Tieren aus Bio-, Qualitäts- und Regionalprogrammen).
  Woche 23 (02.06. - 08.06.2025) Woche 24
Preistrend3
(Mo+Di)
Kat. HKl. Stück Ø-SG1
(kg/Tier)
Preis (ct/kg SG)
Spanne2 Ø
Jung-
bullen
E2
U2
U3
U4
R1
R2
R3
O1
O2
O3
P2
E-P
21
743
353
*
*
625
140
*
116
44
*
2.208
460
434
449


380
412

336
391

409
693 - 702
680 - 744
691 - 711


679 - 720
649 - 707

612 - 648
631 - 644


698
698
699
*
*
690
690
*
626
638
*
689

+1
+1


+4
+1




Bullen U2
R2
O2
E-P
20
37
29
157
452
373
350
400
626 - 754
620 - 638
583 - 620

654
634
611
625



Ochsen E-P 36 345
684
Kühe U2
U3
U4
R1
R2
R3
R4
O1
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
*
80
55
21
123
210
62
177
233
268
101
240
99
33
1.738

448
460
348
351
384
416
284
311
355
395
246
271
286
337

658 - 706
652 - 668
621 - 633
619 - 699
637 - 688
643 - 650
598 - 649
607 - 668
621 - 684
629 - 643
526 - 584
555 - 610
540 - 588

*
662
657
626
640
643
646
601
622
631
637
542
561
545
620





+4

+4

+3




Färsen U2
U3
U4
R2
R3
R4
O2
O3
O4
P1
P2
E-P
44
175
122
169
426
92
69
67
46
*
24
1.292
335
355
387
294
326
359
253
303
361

231
327
642 - 683
655 - 675
658 - 667
637 - 677
638 - 680
644 - 664
585 - 616
604 - 685
609 - 680

520 - 603

660
664
664
654
660
657
602
628
634
*
530
651

+6


+3






Großvieh 5.431
Kälber R2
E-P
*
44

143


*
866

* Datenschutz  1 Schlachtgewicht 2 Unten und oben je rund 2 % der Tiere gekappt. 3 Nur bei ausreichenden Stückzahlen.
© LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier

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