Page 48 - Landinfo Heft 4/2018 Schwerpunkt Gemüse

Pflanzen- und Tierproduktion

Auf belastetem Boden (Abb. 1a) erfolgt be- Varianten zur Milchreife und zur Vollreife et-
reits in frühen Wachstumsphasen ein hoher wa doppelt so hohe PFC-Gehalte in der Ge-
Transfer von PFC in die Pflanze mit deutli- samt- bzw. Restpflanze.
cher Anreicherung gegenüber dem Boden (=
Biomagnifikation). Mit zunehmendem Alter Dagegen ist auf dem unbelasteten Boden
der Pflanzen sinkt die Konzentration in den (Abb. 1b) ein deutlicher Effekt der mit dem
vegetativen Pflanzenteilen ab, vermutlich in- Bewässerungswasser applizierten PFC-Fracht
folge der Verdünnung durch die Zunahme auf den Transfer in Maispflanzen zu beob-
der Biomasse. Ein Transfer von PFC in die achten. Mit zunehmender PFC-Fracht erfolgt
Körner der vollreifen Pflanzen ist nicht zu in den Varianten „PFC 1 µg/l“ und „PFC
beobachten. Ein Effekt der zusätzlichen 5 g/l“ ein zunehmender Transfer in die vege-
PFC-Fracht durch die Bewässerung ist nur tativen Teile der Maispflanzen. Bei der Vari-
bei der Variante „PFC 5 µg/l“ zu erkennen. ante „PFC 5 µg/l“ erfolgt in diesem Versuch
Hier zeigen sich im Vergleich zu den anderen zur Vollreife auch ein geringer Übergang in
das Maiskorn. Bei der Variante „Beregnung
begrenzt“ ist in der vegetativen Wachstum-
sphase eine sehr geringe Aufnahme von PFC
in die Pflanzen zu beobachten. Zur Vollreife
können hier jedoch weder im Spross, noch in
den Körnern PFC nachgewiesen werden. Es
ist also möglich, durch Begrenzung der PFC-
Fracht einen Transfer von PFC aus dem Be-
wässerungswasser in Nutzpflanzen zu ver-
meiden.

Eine wichtige Beobachtung ist die deutliche
Verschiebung des Musters der PFC-Einzel-
stoffe bei deren Transfer in Pflanzen, sowohl
gegenüber dem Muster im Boden als auch
gegenüber dem Muster im Bewässerungswas-
ser. Während im Boden-Feststoff vor allem
langkettige perfluorierte Carbon- und Sulfon-
säuren gefunden werden, werden in Pflanzen

Abbildung 1a fast ausschließlich kurzkettige Carbonsäuren
PFC-Gefäßversuch Erntejahr 2015, Transfer von PFC (Summe) in Körnermais bei verschiedenen der Kettenlängen C4 bis C6 (Perfluorbutan-
PFC-Frachten mit dem Bewässerungswasser. Boden Hügelsheim (PFC-belastet). säure, Perfluorpentansäure und Perfluorhe-
TM: Trockenmasse
xansäure) analysiert. Die langkettigen PFC
werden vermutlich weniger stark angerei-
chert, weil die Aufnahme in die Pflanzen auf-
grund der stärkeren Bindung an Bodenbe-
standteile und der Größe der PFC-Moleküle
vermindert ist. Dies dürfte auch die Ursache
dafür sein, dass auf belasteten Böden mit der
Feststoff-Analytik die kurzkettigen PFC zum
Teil gar nicht detektiert (unterhalb der Be-
stimmungsgrenze von 5 µg/kg), in den dar-
auf wachsenden Pflanzen aber teilweise hohe
Gehalte gemessen werden.

Freilandversuche

Seit dem Sommer 2015 werden an zwei
Abbildung 1b Standorten im Raum Rastatt Exaktversuche
PFC-Gefäßversuch Erntejahr 2015, Transfer von PFC (Summe) in Körnermais bei verschiedenen
PFC-Frachten mit dem Bewässerungswasser. Boden Forchheim (ohne PFC-Belastung). im Freiland auf PFC-belasteten Flächen
TM: Trockenmasse durchgeführt. Ziel dieser Versuche ist es, den

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