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Schwerpunktthema: Bio und Regional

fe eines Smartphones kann der Kunde so
beispielsweise schon während des Einkaufs
diesen Code scannen und den Namen und
Standort des Erzeugers erhalten. Bei den
Wurst- und Schinkenprodukten erfolgt dies
analog über die LOT-Nummer auf der
Rückseite der Verpackung.

Immer mehr Menschen legen Wert darauf,
dass ihre Lebensmittel aus der Region kom-
men. Die Nachfrage wächst – und somit
auch das Netz an Landwirten und Erzeu-
gern, die „Unsere Heimat – echt & gut“ be-
liefern. Mit jedem einzelnen strebt Edeka
Südwest eine langfristige Partnerschaft an,
die geprägt ist von gegenseitigem Vertrau- Bild 3: Bio-Eier von „Unsere Heimat – echt & gut“. Quelle: Werbegemeinschaft - 08 - Eier aus
en. Die Profile vieler Lieferanten von „Un- Baden-Württemberg e.V. (www.huhn-hahn.de)
sere Heimat – echt & gut“ finden sich unter:
www.unsereheimat.de. Eine Übersicht der Zei-
chennutzer des Biozeichens Baden-Würt-
temberg findet sich unter: www.gemeinschafts-
marketing-bw.de/adressuche/. Fallbeispiel: Regionale Bio-Eier mit
„Huhn & Hahn“-Initiative-Siegel

Erzeuger der Bio-Eier von „Unsere
Heimat – echt & gut“ zeigen mit
dem „Huhn & Hahn“-Initiative-
Siegel und einer roten Banderole,
wie wichtig ihnen auch das Wohl
der Tiere ist.

An der Initiative teilnehmende Be- Christhard Deutscher
triebe kümmern sich nicht nur um Pressesprecher und Leiter
die Qualität der Bio-Eier. Wichtig der Unternehmens-
sind ihnen ebenso die Lebensbe- kommunikation
dingungen der Hühner. Zentral EDEKA Handels-
und auch namensgebend für die gesellschaft Südwest
Initiative ist aber die Aufzucht der mbH
männlichen Küken, für die ein auf Tel: 0781 / 502 - 6610
die Produktion von Eiern fokus- christhard.deutscher@
sierter Betrieb in der Regel keine edeka-suedwest.de
Verwendung hat. Der Preis der Eier
ermöglicht dabei die Aufzucht von
Hähnen, deren Fleisch nicht auf
Fleischgewinnung optimiert ist.

Die Zusammenarbeit mit der In-
itiative „Huhn & Hahn“ ist nur
ein Beispiel dafür, wie Edeka
Südwest die Regionalmarke
„Unsere Heimat – echt & gut“
kontinuierlich weiterentwickelt Dr. Alexander Wirsig
und damit immer wieder neue Marketinggesellschaft
Impulse für nachhaltigere Le- mbH
bensmittel und die Vermark- Tel: 0711 / 6 66 70 82
tung regionaler Erzeugnisse Email: wirsig@mbw-net.
Bild 2: Die Qualitätszeichen der Bundesländer;
Quelle: MBW Marketinggesellschaft setzt.  de

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