Page 17 - Landinfo Heft 4/2017 - Schwerpunkt Ökolandbau

Bild: LEL, Sellmaier
Schwerpunktthema

Uwe Eilers et al.

Weidegang und stallbasiertes automatisches Melken

im Ökolandbau

Zur Systembeschreibung und -bewertung wurden 25 Milchviehbetriebe in Bayern und Baden-
Württemberg mit automatischem Melksystem und Weidegang der Kühe analysiert. Die Datenerhebung
erfolgte neben einem Betriebsbesuch mit Interview durch Generierung von Kennzahlen der Auslastung
des automatischen Melksystems (AMS) und Auswertung von Daten der Milchleistungsprüfung (MLP).
Die Umsetzung des Weide-AMS-Systems erfolgt je nach betrieblichen Gegebenheiten sehr
unterschiedlich, z.B. hinsichtlich der täglichen Zugangsdauer zur Weide, die zwischen drei und 24
Stunden variiert. Die meisten der untersuchten Betriebe erreichen aufgrund relativ niedriger
Bestandsgröße und Milchleistung keine volle Auslastung des AMS. Einzelnen Betrieben der Stichprobe
gelingt jedoch die Vereinbarung der Ziele des ökologischen Landbaues sowie der Ökonomie. Diese
können als Pilotbetriebe für die Formulierung von Beratungsempfehlungen dienen.

Zielsetzung erfolgreicher Einsatz ist stark davon abhängig,
dass die Kühe in möglichst gleichmäßigen Inter-
eidegang und automatisches Melken sind in vallen zum Melken gehen. Bei ausgedehntem Wei-
Wder Milcherzeugung Süddeutschlands zwei degang ist es dafür nötig Anreize zu schaffen, da-
Trends, die vermehrt Verbreitung in der Praxis mit die Kühe freiwillig in den Stall kommen, um
finden. Weidegang für Milchkühe wird zuneh- die angestrebten Melkungen je Kuh und Tag zu
mend von Seiten des Marktes (Molkereien, Han- realisieren. Oder aber der Weidegang wird stark
del, Verbraucher) und für den ökologischen Land- eingeschränkt (Bühlen 2013), was nicht der Idee
bau von Seiten der Erzeugerverbände, unter ande- des ökologischen Landbaues entspricht und die
rem auf Grundlage der EU-Öko-Verordnung, Vorteile des Weideganges mindert. Im Rahmen
gefordert. Auch die Politik setzt mit „Weideprämi- des Projektes „Optimierung des Systems Weide-
en“ im Rahmen ihrer Förderprogramme Anreize gang und automatisches Melken im ökologischen
für den Weidegang von Rindern. Daneben sind Landbau“ des LAZBW wurden entsprechende
automatische Melksysteme inzwischen vorherr- Betriebe baden-württembergischer und bayeri-
schend bei Investitionen in neue Melktechnik. Ihr scher Milcherzeuger bezüglich ihrer aktuellen

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