Page 45 - Landinfo Heft 5/2017 - Schwerpunkt Klimawandel

Gartenbau und Sonderkulturen

Die Dimensionen der Produktionsfläche und ständlich mit Ökostrom. Gemeinsam mit den
der Grad der Automatisierung riefen bei den Umweltverbänden setzt sich die ‚Reichenau
Kräuter-fachleuten einiges Erstaunen hervor: Gemüse‘ für eine gentechnikfreie Region am
Es gibt eine voll-automatische Sä-Linie für Bodensee ein – für die Insel Reichenau wurde
Erdpresstöpfe sowie eine halbautomatische dieses Ziel bereits erreicht.
Sä-Linie u.a. für Gurken, Tomaten, Paprika
und Kürbis. Unter den diversen weiteren Ma-
schinen sind zwei besonders hervorzuheben: Die kulturhistorische Seite der Insel
eine Luftentfeuchtungsanlage, die trotz ho- Reichenau
her Stromkosten einiges zur Energieeinspa-
rung beiträgt und e ine computergesteuerte Ein weiterer Höhepunkt war der Besuch des
Veredelungsmaschine vor allem für Gurken. Kräutergartens ‚Hortulus‘. (Bild 2). Dieses
Gärtchen wurde zum Gedenken an Walafrid
Strabo, einen der bekanntesten Äbte des Rei-
Gemüsebau auf der Insel Reichenau chenauer Klosters, angelegt. Er schrieb zwi-
schen 830 und 840 ein Gedicht über den Gar-
Etwa 83 Betriebe (Voll- und Nebenerwerb) tenbau, in dem er in 444 Hexametern außer
teilen sich die auf der Insel vorhandene An- den im „Hortulus“ (dem „Gärtchen“) ange-
baufläche von etwa 120 Hektar, ca. 40 ha da- pflanzten 23 Heilkräutern auch Küchen- und
von unter Glas. Gerade diese kleinen Famili- Zierpflanzen würdigt. Es ist das erste botani-
enbetriebe garantieren, dass die Reichenau sche Dokument aus altdeutscher Zeit, das
ein äußerst reichhaltiges gärtnerisches Sorti- sich mit dem Gartenbau beschäftigt, und ihm
ment anzubieten hat. Salate, Tomaten, Gur- gebührt denn auch der abschließende Satz
ken und Feldsalat von der Insel Reichenau dieses Berichtes:
werden als geographische Marke ‚Reichenau-
er Gemüse‘ von der Europäischen Union ge- „Denn wie auch immer dein Landbesitz geartet ist,
schützt. mag der Boden schlecht sein und von Sand und Kies
starren, oder mag er aus fetter, feuchter Erde schwere
Die Erzeugergenossenschaft ‚Reichenau-Ge- Früchte hervorbringen, mag er hoch auf ragenden
müse‘ ist Lizenznehmer des IP-Qualitätszei- Hügeln liegen oder leicht zu bearbeiten, im ebenen
chens Baden-Württemberg (QZ BW). Alle Feld, oder mag er mit Steilhang und Graben sich
ErzeugerInnen der Genossenschaft arbeiten sperren, nie weigert er sich, die Früchte einheimischer
mindestens nach den verbindlichen Vorgaben Pflanzen zu tragen, wenn nur deine Sorgfalt nicht in
dieser Produktionsweise, soweit sie nicht auf lähmender Trägheit ermattet.....“ (Aus: Walafrid
biologischen Anbau umgestellt haben. Be- Strabo „De cultura hortorum“ )
sonders hervorzuheben ist das Verbot von
künstlichem Substrat und chemischer Boden- Einen Überblick über die Geschichte der In-
entseuchung. Organische Substanz wird den sel und de r Reichenauer Klöster bietet der
Böden in Form von Riedgras, z. B. aus dem kurze Film aus de r Reihe „Schätze
Wollmatinger Ried zugeführt – Klärschlamm der Welt“. 
und tierische Dünger sind nicht erlaubt. Der
Bioanteil der Produktion liegt auf der Insel
inzwischen flächenbezogen bei 19 % und
wertbezogen bei 25 %. Die Biobetriebe ha-
ben in der Genossenschaft eine eig ene Ar-
beitsgruppe und vermarkten unter dem insel-
spezifischen Label „BioGemüse Reichenau“.
Eine Reichenauer Besonderheit ist das in den
50er Jahren geschaffene öffentliche Bereg-
nungsnetz: Mithilfe von vier Seepumpwerken
wird – unter der Oberaufsicht eines speziellen Bettina Billmann
Wassermeisters – über 60 Kilometer Rohrlei- Schwäbisch Gmünd
tung und 1.500 Entnahmestellen Bodensee- -
wasser bester Qualität in die Gärtnereien ge- bettinabillmann@
pumpt; betrieben wird die Anlage selbstver- bluewin.ch

Landinfo 5 | 2017 43