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Pflanzen- und Tierproduktion

7,8 ct je Ei gestiegen (Abb. 1). Betriebe, die
frühzeitig Kontrakte abgeschlossen hatten,
konnten noch eine Zeit von niedrigeren Fut-
terpreisen profitieren. Die Futterkosten ha-
ben sich auf diesem Preisniveau stabilisiert
und sind zuletzt wieder leicht zurückgegan-
gen. Die Energiekosten, bei der vorliegenden
Auswertung in den sonstigen variablen Kos-
ten enthalten, haben sich je Legehenne im
Durchschnitt um 18 % erhöht (Tab. 1). Ver-
ursacht wurde dies durch die gestiegenen
Kosten für Diesel oder Strom.

Abb. 1: Kosten je Ei von 2018/2019 bis 2022/2023; Quelle: Philipp Wörner / RPT
Tab. 1: Betriebszweigauswertung für alle Jahre bis 2022-2023

Wirtschaftsjahr 2022/2023 2021/2022 2020/2021 2019/2020 2018/2019 2017/2018

Anzahl Betriebe 15 18 17 16 18 18
Bestandesgröße D-LH 6757 5946 6208 6222 5791 5401
Legeleistung je LH Eier 286 292 298 298 293 288
Futterverbrauch je LH/Tag g. 119 121 119 120 121 119
Futterverbrauch je Ei g. 152 151 146 148 152 153
Erlös je Ei ct. 23,85 21,33 19,64 19,19 18,86 18,85
Spezialkosten je Ei ct. 18,14 16,72 13,63 12,90 12,95 13,39
davon Futterkosten ct. 7,81 6,80 5,13 4,88 5,13 5,08
Kosten je Junghenne € 8,15 7,23 6,34 6,24 6,12 6,00
Erlös je Althenne € 0,80 0,60 0,64 0,62 0,74 0,83
Verluste (verendet + selektiert) % 11,6 12,3 12,5 12,7 13,6 16,5
Preis je dt Futter € / dt 51,43 44,88 35,33 33,10 33,91 33,32
Marktleistung je LH € 67,30 62,24 58,51 57,01 55,18 53,76
Futterkosten € / LH 22,31 19,80 15,27 14,55 15,00 14,51
Wertminderung € / LH 5,42 6,00 5,27 5,63 5,55 5,39
Verzinsung des Tierkapitals € / LH 0,23 0,20 0,18 0,17 0,17 0,16
Afa Stall und Geräte € / LH 6,81 6,72 6,22 5,84 5,78 6,28
Reparaturen € / LH 0,66 0,40 0,39 0,31 0,30 0,52
Energie + Wasser € / LH 1,46 1,32 1,25 1,23 1,20 1,20
Hygiene, TSK, GGD € / LH 0,82 0,75 0,80 0,75 0,70 0,76
anteilige Kosten € / LH 0,71 0,75 0,71 0,74 0,68 0,61
Sonstiges € / LH 0,51 0,50 0,54 0,47 0,54 0,58
Löhne Fremd-AK € / LH 5,02 3,47 3,23 2,96 2,40 2,04
Vermarktung € / LH 5,77 6,30 6,18 5,69 5,46 6,05
Bruderhähne/Früherkennung im Ei € 2,08 1,96 0,57
Summe (var. + feste) Kosten € / LH 51,80 48,55 40,60 38,33 37,77 38,09
Arbeitseinkommen je LH € 16,66 13,80 17,91 18,68 17,41 15,67
Arbeitseinkommen je Ei ct. 5,71 4,82 5,98 5,91 5,42 5,24
Quelle: Philipp Wörner / RPT

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