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Kartoffel

Bild 1: Feldtag zu Öko-Frühkartoffeln in Forchheim am Kaiserstuhl;
Quelle: Jörg Jenrich / LTZ

Jörg Jenrich

Alte und neue Herausforderungen für den Kartoffelanbau

Von 2013 bis 2023 hat Hans-Jürgen Meßmer die Außenstelle des Landwirtschaftlichen Technologie-
zentrums Augustenberg (LTZ) in Donaueschingen geleitet. 1987 hatte er dort beim damaligen Saat-
bauamt als Versuchstechniker begonnen. Die ersten Jahre gehörten neben den Kartoffeln auch Heil-
und Gewürzpflanzen zu seinem Aufgabenbereich. Hans-Jürgen Meßmer ist ein bundesweit
anerkannter Fachmann für die anspruchsvolle Erzeugung von Kartoffeln.

Herr Meßmer, welche Bedeutung hat felder in Aufen; bis vor Kurzem hatten wir
das Thema Kartoffeln beim LTZ auch welche in Forchheim am Kaiserstuhl.
Augustenberg? Ergänzend hinzu kommen Landessortenver-
suche der Reifegruppen sehr früh, früh und
Das LTZ Augustenberg hat die Aufgabe, eine mittelfrüh in Bönnigheim, die mit Unterstüt-
nachhaltige Erzeugung von pflanzlichen zung des Landratsamts Heilbronn durchge-
Nahrungsmitteln in den landwirtschaftlichen führt werden.
Betrieben in Baden-Württemberg sicherzu-
stellen. Für die Kartoffelanbaubetriebe und Kartoffelsortenprüfungen haben bundesweit
Beratungsdienste sind unsere Erfahrungen große Bedeutung, da das Bundessortenamt
und wissenschaftlichen Erkenntnisse von keine eigenen Prüfungen mehr durchführen
enormer Bedeutung. Wir führen Versuche so- kann. Im Rahmen eines Verbundprojekts
wohl im konventionellen als auch im ökologi- werden sowohl im ökologischen als auch im
schen Anbau durch. In Hartheim-Feldkirch konventionellen Kartoffelanbau im gesamten
beispielsweise haben wir Landessortenversu- Bundesgebiet in verschiedenen klimatischen
che zu Frühkartoffeln unter Folie und im Anbaugebieten Versuche mit einem identi-
Freiland, im Raum Donaueschingen Landes- schen Grundsortiment angelegt. Eine ge-
sortenversuche zu Früh- und Spätkartoffeln, meinsame Verrechnung und Einstufung der
aber auch produktionstechnische Versuche, Sorten erfolgt dann über das Bundessorten-
Bild 2: Interviewpartner Herr
Meßmer; Quelle: Hans-Jür- beispielsweise zur Drahtwurmbekämpfung. amt mit Unterstützung durch den Arbeits-
gen Meßmer Im ökologischen Anbau haben wir Versuchs- kreis Kartoffeln.

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