Page 51 - Landinfo 5_2021 Akademie für Landbau und Hauswirtschaft Kupferzell

Pflanzen- und Tierproduktion

bezeichnet. Infizierte Zellen würden von Völ- Haben Sie Imkererfahrung? Bild 4: Umfrageergebnisse aller
kern mit ausgeprägtem VSH-Verhalten ver- Falls ja, wie lange imkern Sie schon? Teilnehmerinnen und Teilnehmer
während des Weissacher
mehrt ausgeräumt und somit unschädlich 9% Imkertages; Bildquelle: Nadine
gemacht. Laut Dr. Rosenkranz arbeite auch 7% Herbrand
die „AG Populationsgenomik“ an der Uni- 46%
versität Hohenheim an diesem Forschungs- 23%
ansatz.
15%
Ein weiterer Lösungsansatz sei die Suche
nach alternativen Wirkstoffen. So würden an
der Landesanstalt weiterhin Versuche mit Li- Ich imkere nicht selbst 0-1 Jahr
thiumchlorid (LiCl) durchgeführt. LiCl sei der 2-5 Jahre 6-10 Jahre
erste neue, hochwirksame Wirkstoff, der seit Mehr als 10 Jahre
30 Jahren zur Varroabekämpfung gefunden
wurde. Die Anwendung sei sehr effektiv und
einfach in der Durchführung. Für die erwach- verderblich sei, so Friedle. Daher sei es wich-
senen Bienen sei LiCl sehr gut verträglich, tig, diesen täglich zu ernten und durch Verar-
Bienenbrut hingegen sei um den Faktor 5 beitung haltbar zu machen. Die Analyse von
deutlich empfindlicher. Zum Abschluss be- Pestizidrückständen habe gezeigt, dass im
tonte Dr. Rosenkranz, dass dieser Wirkstoff Monat April die meisten Pestizide gefunden
jedoch noch nicht zugelassen sei. werden könnten. Durch eine Sammelpause in
Phasen der Rapsblüte oder während Spritz-
Die Verbesserung des Nahrungsangebotes maßnahmen könnten Rückstände aber mini-
und von Niststrukturen für Bestäuber im ur- miert werden. Bislang gebe es keine geltenden
banen Raum, etwa durch geeignete Beet- und Höchstmengen für Pestizide in Blütenpollen.
Balkonpflanzen, seien ein weiteres wichtiges Trotzdem wird dazu geraten, die Proben vor
Betätigungsfeld der Landesanstalt. Der Markt dem Verzehr auf Rückstände analysieren zu
für Beet- und Balkonpflanzen habe mit rund lassen, um eine hohe Qualität gewährleisten
10 Milliarden Euro im Jahr ein gewaltiges Vo- zu können. Sekundäre Pflanzenstoffe, wie
lumen – hier verstärkt auf Bestäuberfreund- Pyrrolizidinalkaloide, könnten gesundheits-
lichkeit zu setzen, würde schon aufgrund der schädlich für den Menschen sein. Allgemein
schieren Masse einen positiven Effekt haben, wird deshalb die Empfehlung ausgesprochen, Stefanie Binder
so Dr. Rosenkranz. Abschließend stellte er das Sammeln von Blütenpollen Ende Juni RP Stuttgart
noch den Sonderfall „vertikale Pflanzmodu- einzustellen, um das Risiko von Kontamina- Tel.: 0711 / 904 - 13330
le“ für eng bebaute Gebiete vor. tionen zu minimieren und ein sicheres Pro- stefanie.binder@rps.bwl.
dukt zu erhalten. Würden die erwähnten de
Punkte beachtet werden, könne man viel
Förderung der heimischen Pollenpro- Freude beim Pollensammeln haben und das
duktion ernährungsphysiologisch wertvolle Produkt
zu erlangen sei lohnenswert, schloss Friedle
Das Projekt „Pollen sammeln in Baden- ihren Vortrag ab.
Württemberg“, das vom MLR gefördert wur-
de, soll die heimische Pollenproduktion för-
dern und durch den Aufbau eines Netzwerkes Gewinnung, Verarbeitung und Ver-
an Pollensammlern die Qualität von Blüten- marktung von Blütenpollen
pollen in unterschiedlichen Regionen in Ba-
den-Württemberg charakterisieren. Dabei Hans Rosen, Imkermeister aus Heilbronn,
wurden Faktoren wie die mikrobielle Zusam- rundete die Veranstaltung mit einem span-
mensetzung, Pestizidrückstände und sekun- nenden Praktikerbericht über die Pollenpro-
däre Pflanzenstoffe wie Pyrrolizidinalkaloide duktion ab. Rosen stellte verschiedene Pollen-
untersucht. fallen sowie deren Vor- und Nachteile vor. Es
folgten praktische Tipps zum Sammeln und
Die Untersuchungen hätten gezeigt, dass die zur Konservierung von Pollen. Rosen hob Nadine Herbrand
Qualität von Blütenpollen durch unterschied- hervor, dass die Vermarktung von Pollen ein RP Stuttgart
liche Faktoren beeinflusst werden könne. sinnvolles,weiteres Standbein darstelle, das Tel.: 0711 / 904 - 13332
Blütenpollen sei ein Rohprodukt, das auf- für manch eine Imkerei in Betracht kommen nadine.herbrand@rps.
grund seines hohen Proteinanteils schnell könnte.  bwl.de

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