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Gartenbau und Sonderkulturen

Die Vorträge des 52. Weinsberger Obstbauta-
ges können unter folgendem Link abgerufen
werden: https://rp.baden-wuerttemberg.de/
rps/abt3/ref33/seiten/weinsberger-obstbau-
tag/

Boden oder auf Dämmen im Freiland. Aller-
dings fallen im geschützten Anbau die Kosten
(Substrat, Steuerungstechnik, Folienkonst-
ruktion etc.) höher aus. Versuchsergebnisse
der LVWO zeigen, dass torfreduzierte bzw.
torffreie Substrate sehr gut geeignet sind und
sich nicht negativ auf den Ertrag auswirken.
Vor der zunehmenden Bedeutung des Moor-
schutzes werden solche Substrat in Zukunft
Bild 3: Indianerbanane; Quelle: LWG, Zimmermann
an Bedeutung gewinnen, was sich wiederum
positiv in Sachen Nachhaltigkeit auswirken
neuen Regelungen und Vorgaben ein, die ins- kann. Fazit von Frau Muster war, dass in Be-
besondere Obstbaubetrieb mit Flächen in zug auf die Auswahl des Anbauverfahrens
Schutzgebieten betreffen. Neben dem Pesti- letztendlich jeder Anbauer für sich entschei-
zidverbot in Naturschutzgebieten, das seit 1. den muss, welche Kriterien ihm persönlich
Januar 2022 greift, stellte Herr Geiser auch am wichtigsten sind.
beispielhaft einige der zusätzlichen landes-
spezifischen Maßnahmen zum Integrierten Ein wahrer Exot unter den Obstgehölzen ist
QR-Code zu den Vorträgen des Pflanzenschutz im Sektor Obstbau vor, die die Indianerbanane. Bereits seit 1998 werden
52. Weinsberger Obstbauta-
ges u.a. in Landschaftsschutzgebieten oder Natu- mit der in Amerika als Pawpaw bezeichneten
ra 2000 Gebieten einzuhalten sind. Eine Ar- Indianerbanane an der Bayerischen Landes-
beitsgruppe hat dazu insgesamt neun Pflicht- anstalt für Weinbau und Gartenbau in Veits-
und sieben Wahlmaßnahmen für den Apfel- höchheim (LWG) Versuche durchgeführt.
anbau entwickelt. Diese Maßnahmen sollen Alexander Zimmermann von der LWG be-
regelmäßig aktualisiert und fortgeschrieben richtete über die Erfahrungen mit dieser Kul-
werden. In seinen Ausführungen zur aktuel- tur. Die Pawpaw ist ein sommergrüner
len Zulassungssituation von Pflanzenschutz- Strauch oder kleinerer Baum, der zwar im
mitteln wurde deutlich, dass der Obstbau Vergleich mit anderen Obstarten keine
nach wie vor von der Erteilung von Notfall- Höchsterträge erzielt aber auf den Versuchs-
zulassungen nach Art. 53 der Verordnung flächen in Bayern zumindest regelmäßig trägt.
(EG) Nr. 1107/2009 in Verbindung mit § 29 Wenngleich es zwischenzeitlich auch selbst-
des Pflanzenschutzgesetzes abhängig ist. fruchtbare Sorten gibt, empfiehlt es sich,
mindestens zwei Sorten zu pflanzen um eine
ausreichende Bestäubung sicherzustellen.
Himbeeranbau und Indianerbanane
Der Geschmack der Indianerbanane erinnert
Gunhild Muster von der LVWO Weinsberg an eine Mischung aus Banane, Mango, Ana-
stellte in ihrem Vortrag die Unterschiede von nas und Birne mit einem leichten Vanilleton,
Substrat- und Bodenkultur beim Anbau von das Fruchtfleisch ist gelblich, von cremiger
Himbeeren dar. Dabei ging sie auf Vor- bzw. Konsistenz und mit schwarzen Kernen
Nachteile der verschiedenen Produktionsver- durchsetzt. Nicht nur für den Hausgarten
fahren in Hinblick auf Kosten, Ertrag/ könnte die Indianerbanane eine Bereicherung
Marc Calmbach Fruchtqualität und Ressourcenschonung/ sein. Der relativ problemlose Anbau, der ge-
RP Stuttgart; Referat 33 Nachhaltigkeit ein. Die Substratkultur schnei- ringe Schnittaufwand, günstige Inhaltsstoffe
Tel.: 0711 / 904 - 13325 det vor allem in Sachen Ertragsmenge und sowie die Robustheit und Exotik der Pflanzen
marc.calmbach@rps.bwl. -sicherheit, Haltbarkeit der Früchte und machen die Indianerbanane auch für die Di-
de Pflückleistung besser ab als die Variante im rektvermarktung interessant. 

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