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Klimawandel

ckenmasse bzw. pro kg Milch bei Maissilage
betonter Fütterung signifikant weniger Me-
than emittiert (siehe Abb. 2). Die Reduktion
betrug 3 bzw. 4 %.

Fazit

Durch eine deutliche Erhöhung des Maissila-
geanteils in der Milchviehration ließ sich die
Methanemission der Milchkühe senken. Al-
lerdings ist die erreichte Reduktion in Höhe
von 3 bis 4 % als gering einzuordnen. Knapp
et al. (2014) schätzen, dass mittels geeigneter
Fütterungsstrategien eine Reduktion um 10
bis max. 30 % erreicht werden kann. Der Er-
höhung des Maissilageanteils in Milchviehra-
tionen sind physiologische Grenzen gesetzt.
Abb. 2: Methanemission (Lsmeans ± SE) bei Mais- (Mais_60%) oder Grassilage (Gras_60%) Werden diese nicht beachtet, ist die Pansenge-
betonter Fütterung pro Tag (p(Behandlung) = 0,0821), pro kg TM (p(Behandlung) = 0,0197) und pro sundheit gefährdet. Außerdem steht eine Er-
kg Milch (p(Behandlung) = 0,0142) (TM = Trockenmasse); Quelle: LAZBW
höhung des Maissilageanteils im Zielkonflikt
mit der Produktion von Milch aus Gras. In
der Untersuchung wurden gezielt die Me-
Folge. Als Ursache für den geringeren Milch- than-Emissionen betrachtet. Letztendlich be-
fettgehalt kann die signifikant höhere Aufnah- darf es aber einer ganzheitlichen Betrachtung
me an Nicht-Faser-Kohlenhydraten (NFC, des Treibhausgasausstoßes von Milchviehbe-
hierzu gehört bspw. Stärke) in der Behandlung trieben, welche Mais- oder Grassilage betont
Mais_60% angeführt werden. Kohlenhydrate füttern, um diese Strategien hinsichtlich Kli-
werden von der Mikrobiota im Pansen zu mafreundlichkeit bewerten zu können.
kurzkettigen Fettsäuren abgebaut. Beim Ab-
bau von NFC im Vergleich zum Abbau von
Strukturkohlenhydraten (NDF, bspw. Cellulo- Ausblick
se) steigt der Anteil der Propionsäure und
Severin Fey sinkt der Anteil der Essigsäure an diesen kurz- Zwischenzeitlich wurden am LAZBW im
LAZBW Aulendorf kettigen Fettsäuren. Die Essigsäure dient als Rahmen des Projekts MethaKuh zwei weitere
Tel.: 07525 / 942 - 380 Baustein für die Synthese von Milchfett im Untersuchungen (Variation des Kraftfutter-/
severin.fey@lazbw.bwl.de Euter. Auch die Ergebnisse zur Methanemis- Grobfutterverhältnisses und Einsatz von
sion können mit der unterschiedlichen Zu- Futterkohle) durchgeführt. Aktuell wird der
sammensetzung der kurzkettigen Fettsäuren Einfluss von Rotkleesilage auf die Methane-
im Pansen bei Gras- oder Maissilage betonter missionen geprüft. 
Fütterung gut interpretiert werden. Abb. 2
verdeutlicht, dass die beschriebene Differenz Literatur
der Aufnahme an NFC und aNDFom zwi-
schen den beiden Behandlungen eine tenden- Knapp, J.R., Laur, G.L., Vadas, P.A. et al.
ziell unterschiedlich hohe Methanemission (2014): Invited review: Enteric methane in
pro Tier und Tag zur Folge hatte. dairy cattle production: quantifying the op-
portunities and impact of reducing emissions.
Pro Tier und Tag wurde in der Behandlung J. Dairy Sci. 97, 3231-3261
Mais_60% 11 g weniger Methan ausgestoßen.
Das entspricht einer Reduktion um 3 %. Die Ministerium für Umwelt, Klima und Energie-
geringere Methanemission bei Maissilage be- wirtschaft Baden-Württemberg (2014): Inte-
tonter Fütterung war erwartet worden, weil griertes Energie- und Klimaschutzkonzept
Dr. Elisabeth Gerster der höhere Anteil von Propionsäure als Ab- Baden-Württemberg; online https://um.baden-
LAZBW Aulendorf bauprodukt während der Fermentation im wuerttemberg.de/fileadmin/redaktion/m-um/
Tel.: 07525 / 942 - 302 Pansen die Methanproduktion mindert. Bei intern/Dateien/Dokumente/2_Presse_und_Ser-
elisabeth.gerster@lazbw. gleich hoher Futteraufnahme und Milchleis- vice/Publikationen/Klima/140715_IEKK.pdf
bwl.de tung wurde von den Tieren pro kg Futtertro- (08.02.22).

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