Page 39 - Landinfo 1_2023_Ökolandbau

Mitten im Leben
Mitten im Leben

halb liegt der Schwerpunkt der Sinnesübungen hier auf Sinnesübungen rund ums Essen und Trinken vom Kita-
dem Aktivieren der Sinne. bis zum Seniorenalter
In der Broschüre „Genussvoll durchs Leben – Sinnes-
übungen rund ums Essen und Trinken vom Kita- bis zum
Den Alltag zum Sinneserlebnis machen Seniorenalter“ finden Sie eine Auswahl an praxisnahen
Sinnesübungen können nahezu überall stattfinden. Eine Sinnesübungen für jedes Alter.
Anknüpfung an den Alltag ist dabei besonders sinnvoll.
Zum Beispiel beim Einkauf, dem (gemeinsamen) Kochen Die Broschüre richtet sich in erster Linie an
oder einem genüsslichen Essen. Sinnesübungen können Mulitplikator*innen, die im Bereich Kita, Schule und Er-
aber auch als regelmäßige Einheit in den Unterricht einge- wachsenenbildung tätig sind. Generationenübergreifende
baut werden. In Kitas können sie zum Beispiel im mor- Angebote bieten Gelegenheit für Austausch zwischen Alt
gendlichen Stuhlkreis stattfinden. Erwachsene können und Jung. Die Sinnesübungen können aber auch alleine
sich im Alltag bewusst Zeit dafür nehmen, um zum Bei- oder mit der Familie durchgeführt werden.
spiel beim Trinken ihres Kaffees oder Tees wahrzuneh-
men, wie er riecht, schmeckt und sich anfühlt. Autorinnen: Daniela Leder, Katrin Anderlohr

DAS AUGE SCHMECKT MIT

Wie das Sehen unseren Geschmackeindruck beeinflusst

Vorbereitung Anleitung Fragen

Einen Becher Naturjoghurt zu gleichen Teilen in Die Teilnehmenden nehmen Nach was schmecken die beiden Joghurts?
zwei Schälchen füllen. sich von jeder der beiden Jo- Welcher Joghurt schmeckt besser?
ghurtproben mit einem ihrer
In eines der beiden Schälchen einige Tropfen Auflösung
rote Lebensmittelfarbe bzw. Zuckercouleur ge- beiden Teelöffel eine kleine
ben und gleichmäßig unterrühren. Es sollen Menge und geben diese auf Es handelt sich bei beiden Joghurts um Naturjoghurt.
keine Schlieren mehr zu sehen sein. So ähnelt ihren Teller. Die Proben soll- Eine Joghurtprobe wurde jedoch rot bzw. braun ein-
die Farbe einem Himbeer-, Kirsch- oder Erd- ten sich dabei nicht vermi- gefärbt. Die Farbe erweckt den Eindruck, dass es sich
beerjoghurt bzw. einem Schoko- oder Nussjo- schen. Die Joghurtproben um einen Fruchtjoghurt bzw. Schoko- oder Nussjo-
ghurt (bei Verwendung von Zuckercouleur). werden nacheinander pro- ghurt handelt.
biert.

Diesen Text und viele weitere Artikel rund um die Themen Essen und Trinken, Link zur Broschüre: GENUSSVOLL DURCHS LEBEN-
Ernährung und Nachhaltigkeit, Kinderernährung und Gemeinschaftsverpflegung Sinnesübungen rund ums Essen und Trinken
finden Sie auf der Internetseite des Landeszentrums für Ernährung Baden-Würt-
temberg https://landeszentrum-bw.de in der Rubrik „wissen“. vom Kita- bis zum Seniorenalter

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