Page 39 - Landinfo 2-2021 Schwerpunktthema Lernfeld Landwirtschaft

Pflanzen- und Tierproduktion

Adriana Förschner

Digital vernetzter Modellbetrieb

mit Futterbau und Milchviehhaltung (DigiMo)

Die Möglichkeiten zur Digitalisierung in der Landwirtschaft sind vielfältig. Sie beginnen mit einem
smarten Produkt und erfordern ein intelligentes Produktsystem zur Integrierung der Daten. Jedoch
fokussieren sich die Produktsysteme aktuell gesondert auf die Systemgruppen Außenwirtschaft und
Tierhaltung, eine Verbindung ist bisher noch nicht gegeben. Auch eine Vernetzung der einzelnen digi-
talen Produkte ist unter Umständen wegen fehlender Schnittstellen und Kompatibilitätsproblemen
nicht möglich. Diese Probleme können den Einsatz am landwirtschaftlichen Betrieb erschweren und
führen bei vielen Landwirten zu Hemmnissen bei der Investition in digitale Technologien.

it dem Ziel, intelligente Produktionssys- Futterbaubetrieb entlang der Wertschöpfungs- Titelbild „DigiMo“
Mteme zu etablieren und anhand praxis- kette Milch. Aus diesem Grund soll mit dem © Förschner
naher Anwendungsszenarien vorstellen und Projekt “DigiMo” ein digital vernetzter Modell-
demonstrieren zu können wird der Lehr- und betrieb mit dem Schwerpunkt Milchviehhal-
Versuchsbetrieb des LAZBW Aulendorf zu tung erarbeitet werden, der ausgestattet mit
einem digitalen Modellbetrieb mit dem aktuell kommerziell verfügbar digitalen System
Schwerpunkt Milchviehhaltung ausgebaut. entlang der Prozesskette Milch die höchste Di-
Es werden entlang der Wertschöpfungskette gitalisierungsstufe abbilden kann. Der Lehr- und
Milch digitale Produkte und Systeme ergänzt Versuchsbetrieb des LAZBW Aulendorf bietet
und eine Plattform zur Wissensvermittlung in als Futterbau- und Milchviehbetrieb in Kombi-
der Beratung, Aus-, Fort- und Weiterbildung nation mit dem Institut für Molkereiwesen in
geschaffen. Wangen alle Voraussetzungen, um zu einem di-
Durch die intelligente Vernetzung von Betriebs- gitalen Modellbetrieb mit dem Schwerpunkt
mitteln, digitalen Werkzeugen, Betriebszwei- Milchviehhaltung ausgebaut zu werden (Nuß-
gen, der Mitarbeiter, der Partner und Dienstleis- baum 2021). Es soll eine Plattform geschaffen
ter entlang der gesamten Wertschöpfungskette werden, auf der digitale Bausteine und Techno-
kann die Landwirtschaft ihre Prozesse transpa- logien zuerst erprobt und im Anschluss bewer-
rent und vergleichbar machen (Rolf und Ham- tet werden können. Mit praktischen Demonst-
merschmidt 2017). Zusätzlich kann eine Vernet- rationen soll die Wissensvermittlung und Sensi-
zung die nachhaltige Bewirtschaftung entlang bilisierung zu digitalen Technologien in Bera-
der gesamten Produktionskette von Milchvieh- tung, Aus-, Fort- und Weiterbildung erzielt
und Futterbaubetrieben fördern und auch bele- werden.
gen (Abb. 1). Beispiele hierfür sind Darstellung
und Optimierung von Nährstoffkreisläufen
(Feld - Futter – Fütterung – Ausbringung von Förderung
Wirtschaftsdüngern) oder die Erstellung einer
Treibhausgasbilanz für Lebensmittel tierischen Das Projekt DigiMo wird vom Ministerium für
Ursprungs. Ernärhung, Ländlichen Raum und Verbraucher-
schutz Baden-Württemberg (MLR) als Leucht-
Bisher gibt es weder in Baden-Württemberg turmprojekt im Rahmen der integrierten Strate-
noch in den anderen Bundesländern und weder gie „Landwirtschaft 4.0 – nachhaltig.digital“ ge-
in der Praxis noch in der angewandten For- fördert. 
schung einen komplett vernetzten Milchvieh-/ Quellen:
Adriana Förschner
LAZBW Aulendorf
Tel.: 07525 / 942 - 371
Abb. 1: Vereinfachte adriana.foerschner@
Wertschöpfungskette
„Milch“ © Förschner lazbw.bwl.de

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