Page 25 - Landwirtschaftlicher Hochschultag 2019

Landwirtschaftlicher Hochschultag 2019

Potential:
Chemie durch Biologie ersetzen ist möglich.
Im BI kommt man deshalb kaum runter.

Sommer:
Der Obstbauer denkt jetzt meist von der
Rückstandsseite her. Was kann ich noch brin-
gen, ohne dass es von den Rückständen her
Probleme gibt? Probleme heißt hier nicht,
dass die Ware nicht verkehrsfähig wäre, weil
Rückstandshöchstgehalte etwas überschritten
wären. Es geht vielmehr um die zusätzlichen
Anforderungen des Handels. Der will:

• weniger Rückstandsgehalte pro Einzelwirk-
stoff,

• weniger Rückstände in Summe,

• begrenzte Anzahl von Rückständen,

• teilweise bestimmte Wirkstoffe grundsätz- Bild 4: Marienkäfer an
lich ausschließen. gegen die Marketingexperten in den eigenen Blattlauskolonie
Reihen haben sie keine Chance.
Im Großen und Ganzen schaffen wir es, die
Wünsche zu erfüllen. Logistisch ist das bei
der Aufbereitung eine Herausforderung, weil Baumstreifen:
die Anforderungen unterschiedlich sind. Im
Detail will ALDI was anderes als Kaufland Gefühlt jede zweite Meisterarbeit beschäftigt
und EDEKA was anderes als REWE. sich derzeit mit Alternativen oder Versuchen
zum Management der Unterkronenbereiche.
Aus Sicht der Integrierten Produktion ist das Mechanisch geht einiges, auch Schwärme von
kontraproduktiv. Früher konnte man auch kleinen autonomen Robotern sind schon ver-
mal zuwarten, ob die Nützlinge den Läusen suchsweise unterwegs. Je nach Bodenart geht
Herr werden. Heute kann das ins Auge gehen. es mechanisch mehr oder weniger gut. Den
Wobei die Berater meiner Erzeugerorganisa- einen gesellschaftlichen Ansprüchen - „Gly-
tion sagen „Gesunderhaltung geht vor“. Bis- phosat weg!“ - stehen andere - „Klima schüt-
lang wird man finanziell nicht sanktioniert, zen!“ - entgegen. Ich bin für Letzteres, aller-
wenn eine Handelsforderung nicht erfüllt dings parteiisch, da mechanische Lösungen
werden kann. Das geht aber nur, solange die wirklich Zeit und Geld kosten.
innerbetriebliche Logistik dies bewältigen
kann und der Verkauf Alternativen hat.
Fazit:

Potential: • Schnelle durchgreifende Reduktion ist un-
Ich glaube keines. Ich wünschte mir zwar, wahrscheinlich.
dass der Handel hier großzügiger und sinn-
hafter agieren würde, aber denen sitzen wie- • Entwicklungen sind möglich und nötig.
der andere im Genick. Keiner will beim Öko-
test- oder Foodwatch-Ranking negativ auffal- • Fachliche Erwägungen und rechtlicher Martin Körner
len. Deren Fachexperten wiederum wissen Rahmen werden zunehmend von Handels- Betriebsleiter Obstbau
durchaus, dass das Tolerieren einer höheren wünschen und gesellschaftlicher Diskussi- Körner
Anzahl von Rückständen aus Resistenzgrün- on überholt. 71522 Backnang
den durchaus nicht verkehrt wäre und auch zu Mobil: 0174 2055 643
keinem Anstieg des BIs führen muss. Aber • Diese sind teilweise widersprüchlich.  martin.f.koerner@web.de

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