Page 32 - Landinfo 1_2023_Ökolandbau

Aktuelles

Jörg Miez

Betriebsergebnisse der Ökobetriebe in

Baden–Württemberg gesunken?

Die Zeiten fortlaufenden Wachstums der Biobranche scheinen im Kalenderjahr 2022 einen Zwischen-
halt erfahren zu haben. So war laut dem Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft ein Umsatzrück-
gang von 3,5 % gegenüber dem Vorjahr zu verzeichnen. Dennoch lag der Bio-Umsatz mit 15,3 Milliar-
den EUR immer noch 25 % über dem Niveau des Vor-Corona-Jahres 2019. Bedingt durch den
Ukraine-Krieg unterliegen Betriebsmittel einer vermutlich noch nie dagewesenen Teuerung. Aber in-
wieweit schlägt dieser Effekt auf die Wirtschaftlichkeit von Öko-Betrieben durch? Betrieben, die sich
gerade dadurch auszeichnen, dass sie auf den Einsatz chemisch-synthetischer Dünge- und Pflanzen-
schutzmittel verzichten. Und wie ist das mit der Tatsache in Einklang zu bringen, dass im bundeswei-
ten Durchschnitt die Betriebsergebnisse sowohl ökologisch als auch konventionell wirtschaftender
Betriebe gestiegen sind?

Bild 1: Der Gewinn der biologisch Ergebnisse der Baden– bau- und 9 Verbundbetrieben sowie 6 Dauer-
wirtschaftenden Ackerbaubetriebe Württemberger Testbetriebe kultur-, 5 Ackerbaubetrieben und 3 Vered-
sank gegenüber dem letzten lungsbetrieben zusammen. Das Ordentliche
Wirtschaftsjahr; Foto: Anastasia
Seitz Im Rahmen der Testbetriebsbuchführung Ergebnis (=bereinigter Gewinn) aller in Ba-
konnten in Baden-Württemberg im Wirt- den-Württemberg ausgewerteten Öko-Be-
schaftsjahr 2021/22 insgesamt 670 Buchfüh- triebe lag mit rund 68.600 € je Betrieb deut-
rungsabschlüsse ausgewertet werden. Diese lich unter dem Vorjahresergebnis von 87.000
verteilten sich auf 508 landwirtschaftliche €. Allerdings immer noch deutlich über dem
Haupterwerbsbetriebe sowie 162 Nebener- Ergebnis der konventionellen Vergleichs-
werbsbetriebe der unterschiedlichen Betrieb- gruppe in Höhe von 54.212 € (Abb. 1).
stypen.
Diese Entwicklung widerspricht dem bun-
Für den Ökologischen Landbau liegen die desweiten Trend. Das Thünen-Institut wertet
Betriebsergebnisse von 45 Haupterwerbsbe- seit dem Wirtschaftsjahr1995/96 die Be-
trieben vor. Diese setzen sich aus 22 Futter- triebsergebnisse des bundesweiten Testbe-

32 Landinfo 1 | 2023