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Ökolandbau

• Beurteilung der Harnqualität der renalen ge noch die langfristige Fütterung von Luzer-
Elektrolytausscheidung als Merkmale einer neheu nachteilige gesundheitliche Effekte
bedarfsübersteigenden Calciumzufuhr. auf die Gesundheit der Pferde hatte. Im Ge-
genteil: deutlich positive Effekte, wie das
Nährstoffprofil, die hohe Schmackhaftigkeit
Luzerne: eine wichtige Alternative sowie die Kotqualität, unterstreichen den
Wert von Luzerne in der Pferdefütterung.
Luzerneheu oder Luzernesilage zeichnen sich
durch eine hohe Akzeptanz bei den Pferden Die hohen Protein- und Calciumgehalte in
aus, zudem deuten sowohl die Körperge- der Luzerne eignen sich vor allem für tragen-
wichtsentwicklungen als auch die Kotqualität de oder laktierende Stuten sowie für Auf-
auf eine überdurchschnittlich gute Verdau- zuchtpferde. Die Fütterungsstudien am
lichkeit der Luzerne hin. Die Verwertung der Haupt- und Landgestüt Marbach haben zu-
Rohfaser in der Luzerne wurde in der vorlie- dem gezeigt, dass auch beim Sportpferd der
genden Untersuchung durch die Analyse von Einsatz von Luzerne sehr gut möglich ist.
kurzkettigen Fettsäuren im Kot dargestellt. Zum einem sind die Calciumgehalte in den
Kurzkettige Fettsäuren entstehen durch die am Haupt- und Landgestüt Marbach erzeug-
mikrobielle Fermentation im Dickdarm und ten Luzerneprodukten deutlich geringer als in
die kurzkettigen Fettsäuren, insbesondere der Literatur beschrieben (Standorteffekt
Propionat und Acetat, stehen als Energielie- Schwäbische Alb), zum anderen ersetzt die
feranten zur Verfügung. Luzerne vollständig die bislang eingesetzten
kommerziellen Proteinträger, die vielfach ei-
Unsere Fütterungsstudie zeigte bei Stuten, nen hohen Anteil an Sojaextraktionsschrot
die mit Luzerneheu gefüttert wurden, signifi- enthalten.
kant höhere Gehalte an kurzkettigen Fettsäu-
ren im Kot. Bei den Sportpferden konnten An dieser Stelle muss die Bedeutung von re-
jedoch keine höheren Gehalte an kurzketti- gelmäßigen Nährstoffanalysen hervorgeho-
gen Fettsäuren im Kot beobachtet werden. ben werden. In Abhängigkeit der täglichen
Diese unterschiedlichen Beobachtungen Einsatzmengen der Luzerne wird Calcium in
könnten durch die längere Fütterungsperiode einer 8 bis 10-fachen Menge des Calcium-
bei den Stuten mit Luzerne bedingt sein, was Bedarfs aufgenommen. Die nierenspezifi-
Bild 4: Luzerne eignet sich vor
allem für tragende oder den Vorteil eines Dauereinsatzes von Luzer- schen Blutparameter lagen in der vorliegen-
laktierende Stuten sowie für ne hervorhebt. Zusammenfassend kann un- den Studie bei allen Pferden im Referenzbe-
Aufzuchtpferde. Auch bei terstrichen werden, dass weder der kurzfristi- reich. Die Harnqualität sowie die fraktionelle
Sportpferden ist der Einsatz
möglich. Foto: LEL ge Einsatz von Luzerneheu oder Luzernesila- Exkretion der Elektrolyte zeigten in der Füt-
terungsstudie keine Abweichungen, so dass
trotz bedarfsübersteigender Calciumzufuhr
keine Hinweise auf gesundheitliche Risiken
z.B. durch die Entstehung von calciumcarbo-
nathaltigen Harnsteinen vorliegen. Zu unter-
streichen ist, dass das Wiesenheu, welches auf
dem Haupt- und Landgestüt Marbach produ-
ziert wird, ebenfalls sehr hohe Calciumgehal-
te aufweist, so dass standortbedingt grund-
sätzlich mit einer bedarfsübersteigenden Cal-
ciumaufnahme bei den Sportpferden über
das Raufutter zu rechnen ist.

Bei den Zuchtstuten und den wachsenden
Pferden ist eine hohe Calciumaufnahme aus
dem Raufutter wünschenswert, da diese Ziel-
gruppe einen hohen Calciumbedarf aufweist.
Als optimale energiereiche Ergänzung eignet
sich deshalb bei den Sportpferden Hafer, da
dieser calciumarm ist. Zudem ist der Einsatz
eines calciumarmen Mineralfutter zu empfeh-
len.

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