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Gartenbau und Sonderkulturen

die regionalen Koordinatoren, die jeweils vier oder
fünf Projektbetriebe vor Ort begleiten. Für die Regi-
on Süd-West vertreten folgende Betriebe das Projekt
(siehe unten stehende Tabelle 1):

Das erste gemeinsame Treffen aller Projektbetriebe
fand am 16.12.2019 an der LVG Heidelberg statt.

Die Umstellung auf 50% Torfersatz wird in drei Pha-
sen folgen. In der ersten Phase werden torfreduzierte
Substrate in den Betrieben eingeführt. Zu diesem
Zweck, fanden im Dezember 2019 die ersten Bera-
tungstermine in den teilnehmenden Betrieben statt.
Dabei wurde gemeinsam mit den Betriebsleitern ei-
ne Strategie für das Kulturprogramm 2020 entwi-
ckelt.

In der zweiten Phase wird die Kulturführung in den
Betrieben im Hinblick auf die Verwendung stark re-
duzierter Substrate optimiert. In der dritten und letz-
ten Phase sollen stark torfreduzierte Substrate als
Standardsubstrate in den beteiligten Betrieben etab-
liert sein. Neben der Aufgabe, die Projektbetriebe
bei ihrer Umstellung zu begleiten, hat die LVG Hei- Bild 2: Primeln lassen sich problemlos in torfreduzierten Substraten kultivieren
delberg ebenfalls die Aufgabe des digitalen Wissen-
stransfers übernommen. Zu diesem Zweck werden
die Online Learning Plattform OLAT und das Video-
konferenzsystem Adobe Connect genutzt. Beide Pro-
gramme helfen dabei, das über ganz Deutschland
verteilte Projektkonsortium und die 24 teilnehmen- Weitere Informationen zum Projekt und den Hinter-
den Projektbetriebe zu vernetzen und den Erfah- gründen finden Interessierte auf der Projektwebsite
rungsaustausch zu erleichtern. www.projekt-terz.de. 

Tab. 1: Projektbetriebe von TerZ im Südwesten

Produktions-
Betrieb Standort Absatzwege Sortiment
fläche

Gärtnerei Ubstadt-Weiher indirekt/ 3,4 ha B+B, Violen,
Hartmann Großhandel Primeln u.a.

Hokema KG Schwäbisch indirekt/ 9 ha Staudenbetrieb
Gartenbau Gmünd Großhandel
Gerlind Hammann
B+B, Violen, LVG Heidelberg
Gärtnerei Löwer Seligenstadt überwiegend direkt 1,92 ha Poinsettien, Tel.: 06221 / 7484 - 858
Kräuter u.a.
gerlind.hammann@lvg.
bwl.de
B+B, Violen,
Gärtnerei Sauter Waldkirch direkt 1 ha
Poinsettien u.a.
Mitautoren:
Barbara Degen
Gärtnerei B+B, Violen,
Stöferle Dellmensingen überwiegend direkt 1 ha Poinsettien u.a. Robert Koch
LVG Heidelberg

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