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Schwerpunktthema: Schafe

Gründung der Marke „locwool“

Die Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
(HSWT) hat es sich in einem ersten Projekt
zur „Inwertsetzung Süddeutscher Schafwol-
le“ von 2018 bis 2020 zum Ziel gemacht, den
Preisverfall heimischer Wolle zu hinterfragen
und ihm entgegenzuwirken. Sie hat den Markt
und die Wertschöpfungskette analysiert und
Verbraucherinnen und Verbraucher befragt.
Im Projekt wurde eine Liste mit Problemen
und eine mit Lösungsansätzen erstellt, die re-
gionale Marke “locwool“ gegründet (Bild 3)
und das Ziel gesetzt, die nachhaltige Produk-
tion der heimischen Schafwolle über das RWS
(Responsible Wool Standard) Label an Ver-
braucherinnen und Verbraucher zu kommu-
nizieren.
Bild 2: Landschaftspflege mit Schafen; Quelle: Natascha Zimmermann / HSWT

dient Wolle nur noch einen Gesamtanteil von Projektergebnisse
1 % der Textilproduktion. Die Bekleidungs-
industrie setzt hierbei auf besonders feine Im Verlauf des Projekts stellte sich heraus,
Wolle aus Australien, Südafrika oder Südame- dass die Qualität der deutschen Wolle nicht
rika. Die einzelnen Wollfasern der dort vor- klar definiert und sie nationalen Verarbeitern
kommenden Merinorassen sind nur etwa zum Teil nicht bekannt sei. Entgegen der
17 - 20 Mikrometer dick. Diese Wolle lässt Wolle, die Verarbeitern auf dem Weltmarkt
sich sehr fein verarbeiten, fühlt sich weich auf zur Verfügung stehe, würde die deutsche Wol-
der Haut an und kratzt nicht. le nicht in definierter Qualität sortiert und
gewaschen an verarbeitende Unternehmen
Unsere deutschen Merinolandschafe haben zum Verkauf angeboten. Darum sei sie mit
eine gröbere Wolle mit 27 Mikrometern Fa- der auf dem Weltmarkt verfügbaren Wolle
serdurchmesser im Mittel. Die Wolle unserer nicht konkurrenzfähig. Um in Zukunft besser
heimischen Schafe muss witterungsbeständi- mit dem internationalen Wollangebot kon-
ger sein und sie vor viel Regen und auch kurrieren zu können, müsse die deutsche
Schnee schützen. Zudem sollen unsere Ras- Wolle sortiert und gewaschen am Markt prä-
sen viel Futter aufnehmen und fleischige sentiert werden. Außerdem müssen Qualitä-
Schlachtkörper ausbilden. Zuchtziele, die in ten großflächig ermittelt und verbessert wer-
Bild 3: Regionale Schafwoll- den letzten Jahrzehnten vor der Wollqualität den. Die Wollfasern sollen feiner und einheit-
marke “locwool“ als Sub-
brand in einer Jacke; Quelle: bevorzugt berücksichtigt wurden. Das Meri- licher werden. Gleichzeitig soll das Vlies
Barbara Eder / HSWT nolandschaf als Rasse soll viele Kriterien er- möglichst dicht sein, um die Tiere vor Regen
füllen – es soll fruchtbar und froh- zu schützen und die Qualität der Fasern in
wüchsig, marschfähig und großrahmig feuchter Witterung zu erhalten. Ein dichtes
mit hoher Mastleistung sein. Dabei soll Vlies ist wichtig für Produktqualität und Tier-
es reinweiße Wolle mit Merinocharak- wohl.
ter und einer Wollfeinheit von 26 - 28
Mikrometer haben. Mit Sinken des
Wollpreises sind die Wollmerkmale da- Zuchtwert „Wollqualität“
bei in der Zucht immer weiter in den
Hintergrund geraten, um die wirt- In Deutschland gibt es aktuell noch keine
schaftlich relevanten Merkmale, wie Struktur zur großräumigen Qualitätsermitt-
Fruchtbarkeit und Mastleistung weiter lung von Schafwolle. Auch einen objektiven
zu optimieren. Das hatte zur Folge, Zuchtwert zur Bewertung der Wollfeinheit
dass der Wollbesatz immer geringer, gibt es in Deutschland nicht. Die Wollqualität
die Vliese der Tiere immer lockerer wird bisher subjektiv von verschiedenen
und die Wollfeinheit immer uneinheit- Zuchtberatungskräften oder Schafzüchten-
licher wurden. den optisch und taktil mit den Noten 1 bis 9

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