Page 66 - E-paper Landinfo 1_2024

Pflanzen- und Tierproduktion

Die LKE könnte im Beispiel weiter gesteigert 250 g und 150 g zurückzuführen. Weniger
werden, indem beispielsweise Gerste durch Kraftfutter steigert die LKE, sowohl für Pro-
Rübenschnitzel ersetzt wird. Bei gleicher tein als auch für Energie. Denn durch die ge-
Leistung würde die LKE für Protein so von ringere Kraftfutter- bei gleichzeitig höherer
1,6 auf 1,8 steigen. Grobfutteraufnahme steigt der Anteil an
nicht für die Humanernährung geeigneter
Futterkomponenten in der Ration von Milch-
“optiKuh-Projekt“ - kühen.
Versuchsbeschreibung
In der Abb. 1 ist die LKE für Protein in Ab-
Der Einfluss des Kraftfuttereinsatzes auf die hängigkeit vom Laktationstag bei unter-
LKE wird nachfolgend mittels Daten aufge- schiedlichem Kraftfutteraufwand dargestellt.
zeigt, die am Landwirtschaftlichen Zentrum Die LKE ist am Laktationsbeginn hoch und
Baden-Württemberg (LAZBW) im Rahmen sinkt danach ab, weil die Milchleistung nach
des optiKuh-Projekts generiert wurden. In Erreichen des Leistungsmaximums stärker
diesem Projekt wurden Milchkühe für die fällt als die Futteraufnahme.
Dauer von zwei Jahren mit unterschiedlichen
Dr. Elisabeth Gerster Kraftfuttermengen gefüttert. Der Energiege- Die Abbildung verdeutlicht: ein geringerer
LAZBW Aulendorf halt des Grobfutters (bestehend aus Grassila- Kraftfutteraufwand (150 g/kg ECM) steigert
Tel.: 07525 / 942 - 302 ge, Maissilage, Heu und Stroh) betrug 6,5 MJ die LKE erheblich über die gesamte Laktati-
elisabeth.gerster@lazbw. NEL/kg TM. Die Hälfte der 54 Fleckviehkü- on. Der Umstieg auf eine kraftfutterreduzier-
bwl.de he wurde mit einem reduzierten Kraftfutter- te TMR am 165. Laktationstag erhöht in bei-
aufwand von 150 g/kg ECM (Behandlung: den Behandlungen die LKE stark. Hieraus
150 g), die andere Hälfte mit 250 g Kraftfut- kann man ableiten, wie wichtig eine leistungs-
ter/kg ECM (Behandlung: 250 g) gefüttert. angepasste Phasenfütterung, auch im Hin-
Das Futter wurde als Totale Mischration blick auf die Entschärfung der Nahrungsmit-
(TMR) vorgelegt. Die Auswertung über 365 telkonkurrenz zwischen Mensch und Wieder-
Versuchstage umfasst auch Daten aus der käuer, ist.
Trockenstehzeit.

Im Projekt musste die Zusammensetzung des Fazit
Kraftfutters im Laufe des Jahres angepasst
werden. Es enthielt 25 - 40 % Weizen, 24 - Eine hohe LKE in der Wiederkäuerfütterung
43 % Gerste, 11 - 45 % Ackerbohnen/Erb- bedeutet eine geringere Nahrungskonkurrenz
sen-Gemisch und 6 % Körnermais. Als zu- zur Humanernährung. Wiederkäuer sind in
sätzliche Einzelkomponente wurde Rapsex- der Lage, für die Humanernährung untaugli-
traktionsschrot gefüttert. Wegen höheren che Futtermittel in menschliche Nahrung zu
Anteilen von Rapsextraktionsschrot im veredeln. Deshalb können Wiederkäuer bei
Kraftfutter der Behandlung 150 g, lag hier der entsprechender Gestaltung der Fütterung mit
Prof. Dr. Hubert Spiekers humanernährungstaugliche Gehalt an Roh- einer höheren LKE punkten als beispielswei-
Leiter des Institutes für protein und Energie im Kraftfutter entspre- se Schwein oder Geflügel. Eine hohe LKE
Tierernährung und chend niedriger. bei Milchkühen kann durch den Einsatz von
Futterwirtschaft Grünlandaufwüchsen und die Verfütterung
der Bayerischen In Tabelle 2 sind Durchschnittswerte für den von Nebenprodukten aus der Lebensmittel-
Landesanstalt für täglichen Gesamtfutterverzehr, die aufge- industrie und dem Gärungsgewerbe (Rüben-
Landwirtschaft (LfL), Grub nommenen Mengen an Kraftfutter und Mais- schnitzel, Biertrebersilage, Schlempe, Raps-
Tel.: 08161 / 86407 - 400 silage dargestellt. extraktionsschrot, Kleien usw.) erreicht wer-
hubert.spiekers@lfl. den. Darüber hinaus sind ein moderater
bayern.de Kraftfuttereinsatz, der sich nach dem Bedarf
Geringerer Kraftfuttereinsatz steigert der Tiere im Laktationsverlauf ausrichtet, so-
Lebensmittel-Konvertierungs- wie die Berücksichtigung eines möglichst
Effizienz niedrigen Anteiles an humanernährungstaug-
lichen Komponenten (z. B. Getreide, Soja) im
Dr. Thomas Jilg Die Ergebnisse der Berechnungen zur LKE Kraftfutter wichtige Bausteine für eine hohe
(ehemals LAZBW) sind in Tabelle 3 dargestellt. Die Unterschiede LKE. 
Tel.: 07525 / 911 816 in der LKE sind auf die unterschiedlichen
ta.jilg@t-online.de Kraftfuttermengen in den Behandlungen Literatur

66 Landinfo 1 | 2024