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Betrieb und Markt


















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       Renate Abele


       KTBL- Datensammlung „Urlaub auf dem Lande“ –

       Datengrundlagen – Erfolgskennziffern und


       Kalkulationshilfen



       Landtourismus liegt im Trend. Viele landwirtschaftliche Betriebe greifen diese Form der Diversifizie-
       rung auf. Die Planung und Beurteilung der Wirtschaftlichkeit des Betriebszweigs stellt eine wichtige
       Voraussetzung für den ökonomischen Erfolg dar und muss im Vorfeld erfolgen. Die Erfolgskennziffern
       und Kalkulationshilfen der KTBL Datensammlung „Urlaub auf dem Lande“ liefern Ansatzpunkte, um
       bestehende oder zukünftige Angebote zu erfassen, auf Effizienz zu prüfen und kontinuierlich weiterzu-
       entwickeln. Bei der 68. Fachtagung 2022 des Hauptverbands der Landwirtschaftlichen Buchstellen und
       Sachverständigen (HLBS) wurde die Datensammlung vorgestellt. Der Beitrag in der Landinfo ist eine
       Kurzfassung des Aufsatzes aus der Zeitschrift Agrarbetrieb Heft 2/2023


           or der Aufnahme oder dem Ausbau eines
       Vneuen Betriebszweiges ist es für Land-
       wirtschaftliche Betriebe unerlässlich anhand
       von Planungsdaten die Investitionskosten,   Kalkulation und Berechnung von Planungsdaten
       den Arbeitszeitbedarf und die zu erwarten-  Ziele sind:
       den Erträge zu berechnen und zielführende      » die Ermittlung des Investitionsbedarfs
       Entscheidungen zu treffen. Betriebswirt-       » eine Übersicht der fixen und veränderlichen Kosten
       schaftliche Kennzahlen stellen ein notwendi-    » die Deckung der Gesamtkosten der Investition
       ges Hilfsmittel zur Betriebszweigkalkulation     » die Liquiditätsplanung
       dar. Im laufenden Betrieb bildet die Berech-    » ein ausgewogenes Preis-Leistungsverhältnis
       nung anhand der tatsächlich erwirtschafteten     » die angemessene Vergütung der Arbeitszeit
       Zahlen im Zuge der Betriebszweiganalyse        » die Entlohnung von Eigenkapital
       den tatsächlichen wirtschaftlichen Erfolg ab.
       Aus diesen ermittelten Werten lassen sich be-  Quelle: KTBL, Urlaub auf dem Lande 2022
       triebsindividuelle Kennzahlen ableiten, an-
       hand derer Stärken und Schwächen des eige-
       nen Betriebes erkannt werden können. So-



       Landinfo 2 | 2023                                                                                     41
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