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Betrieb und Markt
Foto: Katrin Schabel
Renate Abele
KTBL- Datensammlung „Urlaub auf dem Lande“ –
Datengrundlagen – Erfolgskennziffern und
Kalkulationshilfen
Landtourismus liegt im Trend. Viele landwirtschaftliche Betriebe greifen diese Form der Diversifizie-
rung auf. Die Planung und Beurteilung der Wirtschaftlichkeit des Betriebszweigs stellt eine wichtige
Voraussetzung für den ökonomischen Erfolg dar und muss im Vorfeld erfolgen. Die Erfolgskennziffern
und Kalkulationshilfen der KTBL Datensammlung „Urlaub auf dem Lande“ liefern Ansatzpunkte, um
bestehende oder zukünftige Angebote zu erfassen, auf Effizienz zu prüfen und kontinuierlich weiterzu-
entwickeln. Bei der 68. Fachtagung 2022 des Hauptverbands der Landwirtschaftlichen Buchstellen und
Sachverständigen (HLBS) wurde die Datensammlung vorgestellt. Der Beitrag in der Landinfo ist eine
Kurzfassung des Aufsatzes aus der Zeitschrift Agrarbetrieb Heft 2/2023
or der Aufnahme oder dem Ausbau eines
Vneuen Betriebszweiges ist es für Land-
wirtschaftliche Betriebe unerlässlich anhand
von Planungsdaten die Investitionskosten, Kalkulation und Berechnung von Planungsdaten
den Arbeitszeitbedarf und die zu erwarten- Ziele sind:
den Erträge zu berechnen und zielführende » die Ermittlung des Investitionsbedarfs
Entscheidungen zu treffen. Betriebswirt- » eine Übersicht der fixen und veränderlichen Kosten
schaftliche Kennzahlen stellen ein notwendi- » die Deckung der Gesamtkosten der Investition
ges Hilfsmittel zur Betriebszweigkalkulation » die Liquiditätsplanung
dar. Im laufenden Betrieb bildet die Berech- » ein ausgewogenes Preis-Leistungsverhältnis
nung anhand der tatsächlich erwirtschafteten » die angemessene Vergütung der Arbeitszeit
Zahlen im Zuge der Betriebszweiganalyse » die Entlohnung von Eigenkapital
den tatsächlichen wirtschaftlichen Erfolg ab.
Aus diesen ermittelten Werten lassen sich be- Quelle: KTBL, Urlaub auf dem Lande 2022
triebsindividuelle Kennzahlen ableiten, an-
hand derer Stärken und Schwächen des eige-
nen Betriebes erkannt werden können. So-
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