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Pflanzen- und Tierproduktion

Abb. 5: Anomale Maiskeimlinge Abb. 6: Kalttest bei Mais, Erdrolle Abb. 7: Gerät zur Feuchtigkeitsbestimmung von
Saatgut
linge werden als nicht triebkräftig bewertet Acrylamid-Gel entsprechend ihrem isoelekt-
(Abb. 6). rischen Punkt im elektrischen Feld getrennt,
fixiert und durch Anfärben sichtbar gemacht.
Mit dem Kalttest wird ein Vergleich der Qua- Die so entstandenen Elektropherogramme
lität verschiedener Saatgutpartien möglich von ca. 200 einzelnen Samen je Probe ermög-
und das Maissaatgut kann gezielt in günstige- lichen eine Aussage über die Anteile von
re oder weniger günstige Anbaugebiete dis- Selbst- und Fremdbestäubungen einer Saat-
poniert werden. Der am LTZ angewandte gutpartie. Diese Untersuchungen geben eine
Kalttest wurde in den 70er Jahren von Ader weitere Möglichkeit der Qualitätsbewertung
und Fuchs gemeinsam mit der „LUFA Au- des Saatmaises und finden Eingang in die
gustenberg“ sowie weiteren deutschen Saat- Entlohnung von Vermehrern. Die am LTZ
gutprüfstellen entwickelt und im VDLUFA Augustenberg entwickelte Methode zur Be-
abgestimmt. stimmung der Hybridqualität bei Mais wurde
im Jahre 1986 in die ISTA-Vorschriften auf-
genommen.
Bestimmung der Feuchtigkeit
Der Feuchtigkeitsgehalt ist entscheidend für
die Lagerfähigkeit von Saatware. Feuchtes Zusammenfassung
Saatgut wird leicht von Mikroorganismen und
Schädlingen angegriffen, ebenso kommt es Die Methoden zur Zertifizierung von Saat-
zu physiologischen Abbauprozessen, welche mais reichen von der altbewährten händi-
die Qualität entscheidend verringern können. schen Reinheitsuntersuchung, bei der bislang
Im Saatgutgesetz ist daher für den Mais ein noch kein Computer den Mensch ersetzen
maximal zulässiger Saatgutfeuchtegehalt von konnte, über die Physiologie der Keimfähig-
maximal 14 % vorgegeben. keit, Biochemie der Lebensfähigkeit bis hin
zu modernen Analysenverfahren. Die Ergeb-
Die Saatgutfeuchtigkeit wird mit der Ofen- nisse der Saatgutprüfstelle werden an die An-
methode oder einer elektronischen Messung erkennungsstelle übermittelt, welche bei Er-
nach den ISTA Vorschriften durchgeführt füllung aller Voraussetzungen den Anerken-
(Abb. 7). Mit Hilfe einer Massenbestimmung nungsbescheid ausstellt. Erst dann kann das
vor und nach der Trocknung kann der Feuch- Saatgut entsprechend den EU-Vorschriften
tegehalt berechnet werden. Für die Durch- gekennzeichnet und in den Verkehr gebracht
führung der Feuchtebestimmung ist die Ein- werden.
sendung einer separaten Probe in einem
feuchtigkeitsdichten Gefäß/Beutel erforder- Die Saatmaisvermehrung ist über die Jahr-
lich. zehnte im Freiburger Raum zu einem bedeu-
tenden Wirtschaftsfaktor auf annähernd
4000 ha Anbaufläche geworden. Das LTZ
Hybridqualitätsfeststellung übernimmt aufgrund seiner Zuständigkeit für
Da bei Mais nahezu 100 % als Hybridsorten die nationale und internationale Zertifizie-
angebaut wird, ist die Hybridqualität von ent- rung wichtige Kontroll- und Untersuchungs-
scheidender Bedeutung um den Heterosis- aufgaben und schafft damit für die Saatgut-
Effekt in der Produktion zu nutzen. Mit Hilfe wirtschaft wichtige Voraussetzungen für eine
der isoelektrischen Fokussierung der Samen- erfolgreiche Produktion und Vermarktung
proteine wird die Hybridqualität von Mais im des in Südbaden erzeugten qualitativ hoch- Dr. Andrea Jonitz
privaten Auftrag bestimmt. wertigen Maissaatgutes.  LTZ Augustenberg,
Referat 35
Nach Extraktion der Proteine aus den Mais- Literatur Tel. 0721 / 9468 - 150,
karyopsen werden diese in einem ultradünnen andrea.jonitz@ltz.bwl.de

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