Page 40 - Landinfo 5_2021 Akademie für Landbau und Hauswirtschaft Kupferzell

Betrieb und Markt

Andrea Kauk

GQS Hof-Check -

Mit System durch den

Verordnungsdschungel

Gesetze, Verordnungen, Richtlinien, QS-Labels und Bio-
Siegel - die Anforderungen an die Landwirtschaft steigen
stetig und werden dabei immer unübersichtlicher. Welche
Rechtsvorschriften gerade gelten, stellt GQS Hof-Check
der LEL Schwäbisch Gmünd strukturiert und übersichtlich
dar. Unterstützt wird die LEL dabei von Experten und Ex-
pertinnen des Ministeriums und anderer Fachverwaltungen. Abb. 1: GQS Hof-Check erfasst eine Vielzahl
an Anforderungen; Bildquelle: LEL
Mehrere tausend Einträge stehen so jedes Jahr wieder auf
dem Prüfstand. GQS Hof-Check steht dabei für Gesamtbetriebliche Qualitäts-Sicherung für den ei-
BW
genen Hof. BW bedeutet, dass die speziell für Baden-Württemberg geltenden Rege lungen enthalten
sind. Daneben gibt es für weitere sieben Bundesländer länderspezifische Versionen.

Auf der sicheren Seite bei Kontrollen Individuell anpassbar
und Audits
Auf Basis der vorhandenen Betriebszweige
GQS Hof-Check ist ein PC Programm, das erstellt das Programm eine individuell auf
Fachrecht, CrossCompliance, EU-Ökover- den Betrieb zugeschnittene Zusammenstel-
ordnung sowie Richtlinien verschiedener Bio- lung. Für jeden Betrieb werden damit ge nau
Verbände beinhaltet. Darüber hinaus stehen die Anforderungen gezeigt, die für ihn rele-
private QS-Systeme (z.B. QS, GlobalGAP vant sind.
oder Initiative Tierwohl) und landesspezifi-
sche Regelungen (in Baden-Württemberg z.B.
FAKT, QZBW oder BioZeichen Baden- Einfach abhaken
Württemberg) zur Verfügung. Durch viele
Merkblätter und Vordrucke ist das Programm Die Anforderungen aus dem landwirtschaft-
auch als umfassendes Nachschlagewerk nutz- lichen Fachrecht, Cross Compliance, Quali-
bar. Welche Dokument wie lange abgelegt tätssicherungssystemen und Öko-Program-
werden müssen und wo sich die Unterlagen men werden übersichtlich in Form von
befinden, organisiert eine Dokumentenabla- Checklisten dargestellt und können Punkt für
ge. Punkt durch gegangen werden. Zur Erläute-
rung sind diverse Merkblätter, Vordrucke und
Ablagehilfen hinterlegt.

Viele Anforderungen kommen von mehreren
Stellen. Dadurch kommt es in der Praxis zu
Doppelarbeit und Mehraufwand. GQS Hof-
Check bündelt dies und kennzeichnet auch
die Herkunft der jeweiligen Kriterien.

Eine Filter-Funktion vereinfacht die Listen
weiter. Setzt man z.B. einen Filter bei Cross-
Abb. 2: Das Logo des GQS Hof-Check; Bildquelle: LEL Compliance, erscheinen in der Checkliste nur

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