Page 52 - Landinfo 5/2018 - Schwerpunkt Düngung

Hauswirtschaft und Ernährung

Ergänzende Links den lebendig, da sich die beiden Referentin- Steuern und Versicherungen beim Agrotou-
nen abwechselten und unterschiedliche Me- rismus.
Altvogtshof, Linach: thoden einsetzten. Insbesondere die Arbeit
https://www.youtube.com/ an einem Fallbeispiel war sehr praxisorientiert
watch?v=N3rtbaMcXyA; https:// und motivierte die Teilnehmer zur aktiven Aussicht und Weiterführung
www.mueller-altvogtshof.de/ Mitarbeit.
Aus Sicht des Vorbereitungsteams wären dies
https://www.mueller-altvogts- Die letzten beiden Stunden des Tages gehör- Themen für ein bereits angedachte Aufbau-
hof.de/wohnen-ferienwohnun- ten der Vorbereitung der Betriebsbesichti- modul, die sich intensiv einzelnen Themen
gen-altvogtshof-bauernhof.html gung. Die Exkursion ist verbindlicher Teil des widmen, die spezielle Fachkenntnisse erfor-
Moduls „Agrotourismus“. Sie ist die Platt- dern. Hierfür wären neben den regulären
Jäckleshof, Brigach: form, um die Unterrichtsinhalte mit der Pra- Lehrkräften der Fachschule für Landwirt-
https://www.jaeckleshof.de/ xis zu verknüpfen und zu vertiefen. Sie bietet schaft auch Gastreferenten vorzusehen (Bei-
hervorragende Möglichkeiten zum Lernen spiel: Rechtsfragen).
https://www.landwirtschaft-bw. am Objekt und ermöglicht den Austausch
info/pb/MLR.LW,Lde/Startseite/ mit dem/der Betriebsleiter/in vor Ort. Um Im kommenden Schulwinter 2018/2019 wird
Betrieb+und+Umwelt/ den Bildungserfolg der Exkursionen zu si- das Modul Agrotourismus erneut gemeinsam
Frauen+und+Zusatzeinkommen chern, werden diese grundsätzlich vor- und für die Schulstandorte Donaueschingen, Of-
nachbereitet und die Teilnehmenden erhalten fenburg und Emmendingen-Hochburg
https://www.schwarzwald-tou- Arbeitsaufträge, welche sie im Rahmen des durchgeführt. Im Gegensatz zu Offenburg
rismus.info/partnernet/Interne- Betriebsbesuches bearbeiten. und Donaueschingen, wo es weiterhin als
Infos/der-perfekte-gastgeber Wahlmodul angeboten wird, hat sich die
Wenn Studierende mehrerer Fachschulstand- Fachschule in Donaueschingen entschlossen,
orte das Modul Agrotourismus besuchen, das Modul Agrotourismus als einen verpflich-
stellt sich u.a. die Frage, an welchem Ort der tenden Bestandteil in den Stundenplan für
Unterricht stattfinden soll. Es hat sich als alle Studierende aufzunehmen.
sinnvoll erwiesen, dies am Dienstsitz einer
der Referentinnen zu tun: Es ist vorteilhaft, Im Bildungswinter 2017/2018 wurde das aus-
bei Bedarf auf die Unterlagen im Büro und gearbeitete Modul auch im Rahmen der be-
den eigenen PC zurückgreifen zu können. ruflichen Erwachsenenbildung unter dem
Vor allem ist es unabdingbar, den Besichti- Titel „Mein neues Urlaubsangebot - Unver-
gungsbetrieb gut zu kennen und auch Hinter- gleichlich gut!“ erprobt. Es richtete sich an
grundinformationen zu haben. Im eigenen Bäuerinnen und Landwirte die planen, in die
Dienstbezirk ist dies gegeben. In diesem Fall Einkommensalternative Agrotourismus ein-
wurde der Jäckleshof von Georg und Roswi- zusteigen, neue Ferienwohnungen einzurich-
tha Wentz in Brigach besucht, ein Milchvieh- ten oder ein bestehendes Urlaubsangebot auf
betrieb mit vier Ferienwohnungen. Die Mo- dem Hof zu übernehmen. Es wurde als über-
nate November/Dezember sind für das Mo- gebietliches Seminar der Landkreise Breis-
dul ideal, da in dem Zeitraum auf den meisten gau-Hochschwarzwald und Schwarzwald-
Betrieben die Ferienwohnungen nicht ver- Baar-Kreis durchgeführt. Die zwei ganztägi-
mietet sind und problemlos besichtigt werden gen Seminartermine fanden im November
können. 2017 und im Januar 2018 statt. Die Rückmel-
dungen nach dem Fachschulunterricht wur-
Am zweiten Tag ging es nach der Aufarbei- den bei der Durchführung berücksichtigt,
tung der Exkursion um die Themen Wirt- indem das Programm um einen Vortrag des
schaftlichkeit, Arbeitszeit, Preisgestaltung BLHV-Geschäftsführers zu Steuern und Ver-
und Werbung. Anschließend wurden die Un- sicherungen ergänzt wurde.
terrichtsinhalte zusammengefasst und auf
den eigenen Betrieb übertragen. Zum Ab- Um weitere Synergieeffekte zu erzielen und
schluss des Moduls wurden Fortbildungs- die Arbeit an anderen Fachschulstandorten
möglichkeiten vorgestellt. zu unterstützen, sollen das Konzept, die kon-
kreten Unterrichtsplanungen und Materialien
Die Evaluierung erfolgte anhand eines Frage- nach der erneuten Durchführung überarbei-
Katrin Fackler bogen und einer Feedbackrunde. Die Rück- tet werden und im Intranet der Landwirt-
RP Freiburg meldungen der Teilnehmer waren sehr posi- schaftsverwaltung Baden-Württemberg ein-
Tel. 0761/ 208-1240 tiv. Während der Unterrichtstage ergaben sich gestellt werden. 
Katrin.Fackler@rpf.bwl.de von den Teilnehmenden noch Fragen zu

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