Page 46 - Landinfo Heft 2/2018 Schwerpunkt 150 Jahre Weinsberg

Gartenbau und Sonderkulturen

175 Jahre Blankenhornsberg
In den Jahren 1842 bis 1844 gründeten die Brüder Blankenhorn aus dem badi-
schen Müllheim das Weingut auf dem Blankenhornsberg. Sie machten ein bis
dahin ungenutztes Hanggrundstück oberhalb von Ihringen für den Weinbau
nutzbar. In zweiter Generation war Professor Dr. Adolph Blankenhorn Mitbe-
gründer der deutschen Weinbauwissenschaften. Er nutzte das Weingut nach sei-
nem Studium als Versuchsstation für seine weinbaulichen und önologischen
Untersuchungen. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde das Versuchs- und Lehr-
gut dem 1920 gegründeten Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg angegliedert
und ging 1954, nach der Gründung des Landes Baden-Württemberg, in dessen
Besitz über. Seit 2008 firmieren die Gutsbetriebe Blankenhornsberg und Frei-
burg des Weinbauinstituts unter dem Namen „Staatsweingut Freiburg“.

100 Jahre Rebenzüchtung

Die Rebenzüchtung des WBI widmete sich zunächst der Verbesserung der beste-
henden, traditionellen Rebsorten durch Aufnahme der Klonenzüchtung und der
Auslese von gesunden Rebstöcken der entsprechenden Sorten. In den folgen-
den Jahren konzentrierte sich die Forschung zudem auf die Resistenzzüchtung
mit amerikanischen und asiatischen Resistenzgebern sowie dem Muscadinia-
Genpool. Die Arbeit der vergangenen 100 Jahre führt dazu, dass das WBI den
Winzern aktuell eine große Bandbreite von pilzwiderständigen Rebsorten und
Rebklonen von Standardrebsorten zu Verfügung stellen kann.

Bild 3 dürfe nicht gespart werden. Im Schlusswort
Minister Peter Hauk und bedankt sich Dr. Jürgen Sigler, stellvertreten-
Dr. Rolf Steiner enthüllen den der Leiter des WBI, für die wohlwollenden
Lehrpfad.
und inspirierenden Worte aller Redner. „Im
Dialog wollen wir die Belange der Weinwirt-
schaft auch in Zukunft weiter entwickeln und
gemeinsam die neuen Herausforderungen
meistern“.

Im Rahmen des Jubiläums eröffnete Peter
Hauk den Weinlehrpfad, der für kommende
Veranstaltungen wichtig ist. An 13 Stationen
können Besucher sich künftig über QR-
Codes zu verschiedenen Themen wie Terroir,
Klima, Flurneuordnung oder pilzwiderstän-
digen Rebsorten informieren.

„Wir feiern diese beiden Jubiläen zusammen,
weil der Blankenhornsberg und die Reben- der Standardrebsorten getestet bevor diese an
Rolf Steiner züchtung sehr eng miteinander verbunden die Winzer abgegeben werden. Unter dem
WBI Freiburg sind“, erklärt Dr. Rolf Steiner. Der Blanken- Label Staatsweingut Freiburg werden die Wei-
Tel. 0761/ 40165-10 hornsberg fungiert als Modellbetrieb. Dort ne der neuen Rebsorten zu einem guten Preis
rolf.steiner@wbi.bwl.de werden die neuen Rebsorten und die Klone erfolgreich vermarktet. 

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