Page 10 - Landinfo Heft 4/2018 Schwerpunkt Gemüse

Schwerpunktthema

Anbaufläche 2017 in ha
Tabelle 1 Gemüse unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen
Wichtige Gemüsearten im 403
baden-württembergischen davon ökologisch 107
Freilandanbau im Jahr 2017.

Kopfsalat 26
Feldsalat 93
sonstige Salate 89
Salatgurken 48
Tomaten 71
Radieschen 17
Paprika 32
sonstige Gemüsearten 29

Anbaufläche 2017 in ha
Gemüse Freiland 12.045
Fotos: „GVBWH“ davon ökologisch 1.602

Weißkohl
650
129
Salate
Gemüse - Füllhorn für Genuss Poree / Lauch 2.392
und Gesundheit. davon Feldsalat 773
Eissalat 384
Kopfsalat 310
Eichblattsalat 220
Lollosalat 178
Endiviensalat 112
Spargel 2.780
Karotten 1.044
Rote Bete 250
Speisezwiebeln 577
Gurken 139
Speisekürbis 835
Zucchini 229
Zuckermais 945

Ich will‘s saftig. Ich will‘s knackig. Ich will‘s frisch. Ich will‘s gesund. Ich will‘s von hier.

Gemüse aus unserer Region. Gemüse von meinem Gärtner.

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10 Landinfo 4 | 2018