Page 6 - Landinfo Heft 4/2018 Schwerpunkt Gemüse

Schwerpunktthema

Foto: In.Stuttgart /Niedermüller

Klaus Weber

Aus der Asche geboren

Vor 200 Jahren wurde das erste Landwirtschaftliche Hauptfest ausgerichtet. Das „Landwirtschaftsfest
zu Kannstadt“, wie es in den ersten Jahren genannt wurde, ist aus bitterster Not heraus entstanden.
König Wilhelm I. von Württemberg beauftragte den neu gegründeten Landwirtschaftlichen Verein mit
der Ausrichtung des Festes, das in diesem Jahr zum hundertsten Mal gefeiert wird.

Bild 1 Das erste Landwirtschaftliche mit einer Wohlfahrtsinitiative die unmittelba-
Großer Andrang beim Hauptfest zu Kannstadt re Not zu lindern, erkannte der junge, erst
Landwirtschaftlichen Hauptfest. 35-jährige Regent ganz klar, wo in einem
ls im Jahr 1815 in Indonesien der Vulkan Land mit landwirtschaftlicher Struktur der
ATambora explodierte, ließ die größte bis- Hebel angesetzt werden musste: Maßnahmen
her dokumentierte Aschewolke im Jahr dar- zur Bekämpfung der Teuerung, wichtige
auf in Europa den Sommer ausfallen. Drama- Edikte und Gesetze zur Bauernentlastung,
tische Ernteausfälle hierzulande führten zur Gründung einer landwirtschaftlichen Unter-
schlimmsten Hungersnot seit dem Dreißig- richts-, Versuchs- und Lehranstalt (heute Uni-
jährigen Krieg. Preise für Grundnahrungs- versität Hohenheim), Aufbau von drei Ge-
mittel stiegen um 200 bis 500 Prozent. Brot stütshöfen und zwei Meiereien als Musterhö-
wurde aus Verzweiflung mit Blättern, Gras fe. Diese „ländlichen Schöpfungen“ hatten
oder Sägemehl gestreckt. „Verzweifelt sah das den Zweck zu prüfen, aufzumuntern und zu
arme, durch den Druck harter Zeiten ausge- belehren. Preisverleihungen sollten sich in
sogene Volk diesem Misswachs zu, der den erster Linie an den Leistungswillen und an
Armen rettungslos zum Hungertod zu ver- den Ehrgeiz richten. Mit der Gründung eines
dammen schien“, schrieb der Tübinger Pro- Landwirtschaftsfestes am 28. September
fessor Christian R. Köstlin. 1818 suchte man eine entsprechende Veran-
staltungsform. Dazu wurde zur Gründung
Während die Frau von König Wilhelm I. von von Landwirtschaftlichen Zweigvereinen auf-
Württemberg, Katharina Pawlowa, versuchte, gerufen und die „Centralstelle des Landwirth-

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