Page 14 - Landinfo Heft 1/2018 Schwerpunkt Markt

Schwerpunktthema

Bilder: Schiebel

in einer ausgeprägten Frostberostung der Ap- nungsanlagen geschützt. Hohe Kosten und
felschale. Die Folge hiervon ist, dass ein nicht aufwändige Genehmigungsverfahren für das
unerheblicher Teil der ohnehin schon gerin- Verlegen von Rohrleitungen sprachen bisher
gen Ernte nur noch mit Preisabschlägen als gegen einen flächendeckenden Einsatz dieser
Handelsklasse 2 vermarktet werden darf oder wasserintensiven Methode. Zumal im Früh-
direkt als Industrieware aussortiert werden jahr die Kältestrahlung des Bodensees bislang
muss. meist ein zu frühes Erblühen verhindern
konnte. Doch mittlerweile setzt ein Umden-
Diese enormen Mengen- und Qualitätsver- ken bei den Obstbauern ein. Mit dazu beige-
luste können auch durch einen starken Preis- tragen haben dürfte auch das Vorbild der Nie-
anstieg nicht mehr aufgefangen werden. Viel- derelbe. Dort können 70% der Flächen be-
mehr nehmen die Frostschäden für die Obst- regnet werden. Das zahlt sich in diesem Jahr
bauern in Süddeutschland existenzbedrohen- besonders aus. Die Verluste von rund 35%
de Ausmaße an. Die Landesregierung einer normalen Ernte fallen weit geringer aus
Baden-Württembergs hatte daher frühzeitig und das obwohl heftige Hagelstürme für zu-
beschlossen, ein Soforthilfeprogramm für die sätzlichen Schaden gesorgt hatten. Die um-
betroffenen Obstbauern und Winzer aufzule- fangreichen Vorräte an Elstar und Red Jona-
gen. Im Rahmen dieses Frosthilfe-Pro- prince können nun auf dem Markt für heimi-
gramms wurde ein Schaden bei den Kern- sche Äpfel schon bald außer Konkurrenz
obst-Erzeugern im Umfang von 65 Mio. € verkauft werden.
erfasst. Hiervon sollen, sofern der Landtag
zustimmt, Anfang 2018 rund 40% in Form
von Ad-Hoc-Hilfen entschädigt werden. Wei- Europaweit fehlt es an Äpfeln
tere langfristige Maßnahmen wie das Einfüh-
ren einer Mehrgefahrenversicherung und der Auch andere Regionen in Europa wurden von
Ausbau von Frostschutz-Beregnungsanlagen Frost und Unwettern nicht verschont. Da-
werden geprüft. durch fällt im Januar 2018 der Vorrat an
Tafeläpfeln EU-weit um 30% kleiner aus als
im Vorjahr. Wichtige Exportländer wie Italien
Frostschutzberegnung hat sich und Polen müssen mit vergleichsweise be-
bewährt scheidenen Vorräten haushalten. Nur Frank-
reich kann auf eine normale Ernte zurückbli-
Gerade die Überkronenberegnung hat sich cken und wird wohl am meisten von der Situ-
auch 2017 als probates Mittel gegen strengen ation profitieren.
Spätfrost erwiesen. Am Bodensee ist diese
Technik noch nicht weit verbreitet, schät- In Deutschland fällt das Defizit mit 45% sehr
zungsweise nur 3-5% der Anbauflächen für stark aus. Normalerweise werden hierzulande
Tafeläpfel werden dort laut Marktgemein- über 1 Mio. t Tafeläpfel geerntet, im Jahr 2017
schaft Bodenseeobst (MaBo) mit Bereg- waren es nach dem Erntebericht des

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