aufgehängtes Fleisch in der Schlachterei

Amtliche Preisfeststellung für Schlachtvieh

Rinder    

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Hessen

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt. (inkl. Tieren aus Bio-, Qualitäts- und Regionalprogrammen).
  Woche 50 (08.12. - 14.12.2025) Woche 51
Preistrend3
(Mo+Di)
Kat. HKl. Stück Ø-SG1
(kg/Tier)
Preis (ct/kg SG)
Spanne2 Ø
Jung-
bullen
E2
U2
U3
U4
R1
R2
R3
O1
O2
O3
P2
E-P
58
954
538
*
*
736
191
*
119
61
21
2.850
490
446
461


385
419

331
386
265
424
724 - 740
733 - 771
732 - 754


705 - 766
730 - 764

636 - 681
651 - 683
498 - 586

730
738
738
*
*
733
733
*
662
669
542
730











Bullen U2
R2
O2
E-P
29
43
29
173
469
389
362
402
623 - 708
608 - 734
590 - 638

658
649
601
630



Ochsen E-P 55 363
740
Kühe U2
U3
U4
R1
R2
R3
R4
O1
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
24
126
98
55
281
320
63
262
397
363
157
288
146
63
2.706
414
439
459
334
355
380
403
295
314
351
390
246
275
303
341
635 - 651
595 - 719
630 - 643
599 - 687
589 - 678
593 - 684
573 - 626
552 - 629
570 - 617
588 - 598
591 - 602
485 - 508
502 - 513
513 - 534

636
640
635
606
617
616
620
575
587
594
596
491
506
520
590














Färsen U2
U3
U4
R2
R3
R4
O2
O3
O4
P1
P2
E-P
51
239
213
225
460
149
69
93
54
22
22
1.708
337
364
397
302
335
363
259
306
340
184
235
339
674 - 790
682 - 736
680 - 715
670 - 763
670 - 765
671 - 694
558 - 694
572 - 693
571 - 592
450 - 488
475 - 498

689
691
684
682
692
680
577
588
590
470
482
669











Großvieh 7.492
Kälber R2
E-P
58
114
143
141
820 - 979

917
932

* Datenschutz  1 Schlachtgewicht 2 Unten und oben je rund 2 % der Tiere gekappt. 3 Nur bei ausreichenden Stückzahlen.
© LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier

Jungbullen aktuell

Jungbullen 3 Jahre

Färsen aktuell

Färsen 3 Jahre

Kühe aktuell

Kühe 3 Jahre

Schlachtrinder 10 Jahre

Schlachtkälber aktuell

Schlachtkälber 3 Jahre

Fleckvieh Bullenkälber aktuell

Fleckvieh Bullenkälber 3 Jahre

schwarzbunte Bullenkälber aktuell

schwarzbunte Bullenkälber 3 Jahre

Kälberpreise 10 Jahre

Schweinepreis aktuell

Schweinepreis 3 Jahre


Schweinepreis 10 Jahre

Schweine- & Ferkelpreise