Page 42 - Landinfo_ 1_2022_Klimawandel

Mitten im Leben

Fasten

– weit mehr

als nur weniger

Essen

Ob aus religiösen Gründen, um dem eigenen
Körper etwas Gutes zu tun, zur Vorbeugung
vor Krankheiten oder zur Selbstfindung –
seit Jahrtausenden fasten Menschen aus
unterschiedlichsten Gründen. Fasten
ist dabei mehr als der bloße

Verzicht auf Nahrung.

Religiöses Fasten peutische Fasten zur Behandlung von Krank-
heiten wird in der Regel unter ärztlicher Kon-
er Begriff Fasten stammt ursprünglich trolle in Fastenkliniken durchgeführt.
Daus dem Mittelhochdeutschen und be-
deutet so viel wie „an den Geboten festhal- Gesunde Menschen nutzen Heilfasten eher
ten“. Gemeint sind die christlichen Gebote, als vorbeugende Maßnahme. Es soll u. a. zur
die eine 40-tägige Fastenzeit vor Ostern vor- sogenannten Entschlackung und zur Stär-
sehen, in der auf Fleisch und Alkohol ver- kung des Immunsystems beitragen. Schla-
zichtet werden soll. Auch in anderen großen cken sind Stoffwechselprodukte, die der Kör-
Weltreligionen gibt es Fastenzeiten. Im Islam per angeblich nicht verwerten kann und die
ist es der Fastenmonat Ramadan und im Ju- sich infolge ansammeln. Wissenschaftlich
dentum gibt es einzelne Fastentage wie an belegt ist dies allerdings nicht. Diese Form
Jom Kippur, dem höchsten jüdischen Feier- des Heilfastens erfolgt häufig zuhause wäh-
tag. rend des Alltags oder im Urlaub, z. B. im Rah-
men einer Fastenwanderung. Besonders be-
liebt ist derzeit das Intervallfasten, bei dem
Fasten für die Gesundheit die Phasen des Nahrungsverzichts deutlich
kürzer sind.
Auch das Fasten aus gesundheitlichen Erwä-
gungen hat eine lange Tradition. Bereits vor
800 Jahren pries Hildegard von Bingen die Fasten – so kann es funktionieren
gesundheitlichen Vorteile von Fastenkuren
an. Der Begriff des Heilfastens als nicht reli- Ein Fastenprogramm ist in der Regel keine
giös motiviertes Fasten wurde 1935 von dem Nulldiät. Je nach Variante trinkt der Fastende
deutschen Arzt Dr. Otto Buchinger geprägt. nicht nur reichlich Wasser oder Tee, sondern
In der Naturheilkunde dient Heilfasten so- führt auch Flüssigkeit – und damit gleichzei-
wohl der Vorbeugung als auch der Behand- tig auch Nährstoffe – in Form von Gemüse-
lung von Erkrankungen wie Rheuma oder brühe oder -suppen zu. Bei der F.X.-Mayr-Kur,
Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Das thera- dem Schrothfasten oder der Molkekur stehen

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