Page 12 - Landinfo 2-2021 Schwerpunktthema Lernfeld Landwirtschaft

Lernfeld Landwirtschaft

Abb. 1: Schematische Darstellung
einer sogenannten Bieterrunde
(eigene Darstellung)

Über den vereinbarten Betrag wird zwischen insbesondere in der Anfangszeit eine große He-
den Mitglieder*innen und Betrieb ein verbind- rausforderung darstellen, wo wichtige Erfah-
licher Vertrag geschlossen, sodass das Budget für rungswerte zunächst noch gesammelt werden
das folgende Jahr gesichert ist. Im Gegenzug müssen. Zur Entlastung des Landwirtschaftli-
erhalten die Mitglieder*innen einen festen Ern- chen Betriebs werden daher oftmals gewisse
teanteil (Abb. 2), welcher meist wöchentlich Aufgaben, wie beispielsweise die Finanz- und
über sogenannte Verteilpunkte zu beziehen ist. Mitgliederverwaltung, über einen Verein organi-
Um den Mitglieder*innen dabei ein ganzjähriges siert, über welchen sich engagierte
und vielfältiges Angebot zur Verfügung stellen Mitglieder*innen in die Gestaltung der Solawi
zu können, haben die Solawi-Betriebe oftmals einbringen können. Dabei bietet die Solawi da-
ein vielfältiges Anbauspektrum, welches auf die rüber hinaus auch weitere zahlreiche Möglich-
Bedürfnisse der Geldgeber abgestimmt ist keiten zum Mitwirken und Erweitern des eige-
(Abb. 3). Durch die Weiterverarbeitung der nen Horizontes: Durch die im Jahresverlauf
Produkte und die Möglichkeit, sich den Anteil wechselnde Fülle und Zusammensetzung des
aus einer vorgegebenen Produktauswahl selbst wöchentlichen Ernteanteils wächst bei den
zusammen zu stellen, wird das Angebot in eini- Verbraucher*innen das Verständnis von Saisona-
gen Solawis noch zusätzlich erweitert und auf lität. Die Unabhängigkeit von Marktnormen
die individuellen Bedürfnisse abgestimmt. ermöglicht, auch nicht großmarktfähige Produk-
te innerhalb der Solawi-Gemeinschaft zu vertei-
len, wodurch der Verschwendung wertvoller
Partizipation und gegenseitiger Nahrungsmittel entgegengewirkt werden kann
Austausch und das Bewusstsein für diese Thematik sensi-
bilisiert wird. Unterstützend wirkt hierbei auch
Entsprechend aufwendig können sich auch An- die Miteinbeziehung der Mitglieder*innen in
bauplanung und Verteilung gestalten. Dies kann die Anbauplanung, wodurch diese auf deren Be-

Bild. 2: Beispiel für einen wöchentlichen Ernteanteil im Abb. 2: Angebotene Produkte in einer Solawi. Umfrage mit 35 teilnehmenden Solawi-Initiati-
Monat Mai (Bild: SoLaWiS) ven (Eigene Darstellung nach European CSA Research Group (2016)

12 Landinfo 2 / 2021