Page 59 - Landinfo Biodiversität

Gartenbau und Sonderkulturen

Apfelanlage Delbarestivale

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Christian Bühler

Wachsen oder weichen - Die Zukunft des Obstbaues in

Baden- Württemberg?

Diese Botschaft bekamen am 12. Februar 2019 rund 300 Teilnehmerinnen und Teilnehmer des
Berufsstandes beim 49. Weinsberger Obstbautag. Die Praktiker und Beratungskräfte informierten sich
über aktuelle Obstbauthemen.

r. Kurt Mezger, Abteilungspräsident der Ab- flächen sowie der Obstbaubetriebe. Die 22.453 ha
Dteilung 3 am Regierungspräsidium Stuttgart, Obstfläche in Baden Württemberg werden zu mit
konnte den Präsidenten des Landesverbandes für 82% Baumobst, 11% Erdbeeren im Ertrag und
Erwerbsobstbau Franz Josef Müller ebenso be- 7% Stauchbeeren genutzt. Ca. die Hälfte der
grüßen wie Egon Busam vom Badisch landwirt- Baumobstfläche befindet sich in der Bodenseere-
schaftlichen Hauptverband in Freiburg. Dr. Mez- gion. Mit einem Anteil von 13,3% ist der ökologi-
ger gab bei seiner Begrüßung einen Überblick sche Baumobstanbau an der Baumobstfläche ver-
über das Obstjahr 2018. Fachvorträge mit den treten. Anhand der Daten zu den Tafeläpfeln lässt
Themen Obstbau in Baden-Württemberg, die Zu- sich eindeutig der Trend erkennen, dass immer
kunft und der Strukturwandel im Obstbau, Pflan- weniger Betriebe immer mehr Fläche bewirtschaf-
zenschutz und der Johannisbeeranbau standen in ten.
diesem Jahr auf dem Programm.

Zukunft des Obstmarktes –
Ergebnisse der Einkaufsstrategie aus Sicht eines
Baumobstanbauerhebung 2017 Großabnehmers

Dr. Annette Hartmann vom Statistischen Landes- Als Geschäftsführer Einkauf von LIDL Deutsch-
amt Baden- Württemberg gab anhand der Ergeb- land handelt Julian Beer nach dem Motto „ Wir als
nisse der Baumobstanbauerhebung 2017 einen Einkauf gestalten durch ein überlegenes Preis-
Überblick über die Art und Struktur der Anbau- Leistungsverhältnis das für den Kunden beste

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