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Gartenbau und Sonderkulturen
Bild 5: Im aktuellen Versuchsjahr 2021 werden Bild 6: Tomaten mit Mulch und Sprinklerberegnung Bild 7: Mit diesen Sensoren und Tensiome-
gezielt die Anbauverfahren ‚Mulch‘ und tern wird der Wasserbedarf der Pflanzen
‚Standard‘ in Tomaten miteinander verglichen überwacht und gesteuert
raumes und aus phytosanitären Gründen kom- glichen (Bild 5+6) Ebenso werden die Nähr-
fortabel. Allerdings stellt die Beschaffung der stoffströme durch die Erfassung der mit dem
Silage eine Herausforderung für reine Gemüse- Mulchmaterial eingebrachten Nährstoffmengen,
baubetriebe dar. Denn diese verfügen häufig den Verbrauch an Düngemitteln sowie die Ver-
nicht über die geeignete Technik zur Silierung änderung der Nährstoffgehalte im Boden, durch
des Aufwuchses und müssen daher auf Zukauf- regelmäßige Beprobung erfasst. Der Wasserver-
ware zurückgreifen. Fehlende Bezugsquellen, brauch und die Entwicklung der Bodenfeuchte
Futtermittelknappheit in trockenen Jahren und werden durch Messung und Steuerung mit Sen-
Transport erschweren so teilweise den Einsatz soren und Tensiometern überwacht (Bild 7).
von Silagemulch. Mit den gewonnenen Ergebnissen aus dem Ver-
gleich soll eine kulturtechnische und betriebs-
Im Jahr 2020 wurde daher die betriebseigene wirtschaftliche Bewertung erfolgen. Im An-
Winterbegrünung (Wickroggen) als Mulchma- schluss werden die Nährstoffverfügbarkeiten Heike Sauer
terial in Tomaten und Paprika verwendet. Insbe- und Auswirkungen auf die Folgekulturen ver- LVG Heidelberg
sondere bei den Paprika ist auf eine relativ späte suchstechnisch weiter begleitet. Tel.: 06221 / 7484-12
Einbringung des Mulchmaterials zu achten, da heike.sauer@lvg.bwl.de
die Pflanzen andernfalls unter dem kühlbleiben-
den Boden leiden. Besonders auffällig während Arbeitskreis „Mulchen im Gemüse-
der Kulturzeit war das gute Kleinklima in den bau“
Beständen, eine hervorragende Unkrautunter-
drückung und eine geringe Verdunstung. Hin- Zur Diskussion und Bearbeitung der vielen of-
sichtlich der Düngewirkung war hier eine deut- fenen und umfangreichen Fragenstellungen zum
liche Einsparung von Handelsdüngern im Ver- Mulchen in Gewächshaus und Freiland wurde
gleich zum Standardverfahren der Vorjahre im Herbst 2020 der Arbeitskreis ‚Mulchen im
(Bändchengewebe mit Tropfbewässerung und Gemüsebau‘ gegründet. Bisher nehmen 14 Per-
Handelsdünger) zu vermerken. Allerdings wur- sonen (Berater*innen aus Offizialberatung und
de in der Folgekultur im Herbst ein deutlicher Beratungsdienst, sowie Versuchsansteller*innen)
Anstieg der Nmin-Gehalte im Boden verzeich- am Arbeitskreis teil. Ziel ist es, das Anbauver-
net. (Bild 1-4). fahren „Mulchen“ auf seine Praxistauglichkeit
sowohl für ökologisch als auch integriert wirt-
Aktuell wird ein dezidierter Vergleich zwischen schaftende Betrieb zu prüfen und Verfahrens-
dem Anbauverfahren ‚Mulch‘ und ‚Standard‘ an empfehlungen weiterzuentwickeln bzw. zu veri-
der LVG Heidelberg durchgeführt. Im Rahmen fizieren. Eventuelle Hemmnisse sollen identifi- Sabine Reinisch
dieses Versuches werden unterschiedliche To- ziert sowie Hilfestellungen für die Realisierung LVG Heidelberg
matensorten hinsichtlich ihres Ertrags, ihrer des Verfahrens an die Hand gegeben werden. Im Tel.: 06221 / 7484-
Qualität und Pflanzengesundheit in Abhängig- Weiteren sind Informationsveranstaltungen für sabine.reinisch@lvg.bwl.
keit des jeweiligen Verfahrens geprüft und ver- Gemüsebaubetriebe geplant. de
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