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Schwerpunktthema: Bio und Regional

Bildautor: Johanna Böll, LRA Heidenheim
Johanna Böll

Bio-Einkaufen leicht gemacht

Nach der Arbeit noch verschiedene Hofläden in der Region abklappern? Für
manche Menschen ein Ding der Unmöglichkeit. In der Bio-Musterregion Hei-
denheim plus wurde dem Abhilfe getan: Seit Januar 2020 gibt es dor t Bio-
Musterregale in örtlichen Supermärkten, in denen Bio-Produkte aus der Region
gebündelt und mit Hintergrundinformationen angeboten werden.

Die Idee
Auch in der Beirats-Sitzung der Bio-Muster-
Bioprodukte erfreuen sich immer größerer region Heidenheim plus war man sich einig:
Beliebtheit. Mehr und mehr Menschen grei- man möchte die Bio-Lebensmittel aus der
fen zu Lebensmitteln, die nach ökologischen Region zu den Menschen bringen. Somit sol-
Kriterien hergestellt wurden. Interessant ist, len neue Verbraucherkreise erreicht und die-
dass dies zum Großteil über die klassischen jenigen angesprochen werden, die bisher aus
Einkaufswege geschieht. Laut Zahlen der Ag- logistischen und zeitlichen Gründen auf Bio-
rarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) in Lebensmitteln aus der Region verzichtet ha-
Bonn werden im Lebensmitteleinzelhandel ben. In den örtlichen Supermärkten soll es
2019 sogar 60 % des gesamten Bio-Umsatzes zukünftig also Regale für Bio-Produkte aus
gekauft. der Region geben.

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