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II. Tabellenverzeichnis
Tab. 1: Kennzahlen der Haupterwerbsbetriebe nach Betriebsformen für das Wirtschaftsjahr
2022/23 ....................................................................................................................................... 13
Tab. 2: Kennzahlen identischer landwirtschaftlicher Haupterwerbsbetriebe .......................................... 15
Tab. 3: Erträge und Preise im Pflanzenbau (konventionell und ökologisch) .......................................... 17
Tab. 4: Entwicklung ausgewählter Aufwandspositionen (konventionell und ökologisch) ....................... 17
Tab. 5: Nettorentabilität identischer Haupterwerbsbetriebe nach Betriebsform ..................................... 18
Tab. 6: Entwicklung in der tierischen Erzeugung (konventionell und ökologisch) .................................. 18
Tab. 7: Gewinnraten identischer Haupterwerbsbetriebe nach Betriebsform .......................................... 19
Tab. 8: Bereinigte Eigenkapitalveränderung (EKV) identischer Haupterwerbsbetriebe ......................... 19
Tab. 9: Kennwerte zur Liquidität identischer Haupterwerbsbetriebe 2022/23 ........................................ 20
Tab. 10: Landwirtschaftliche Haupterwerbsbetriebe (ohne Gartenbau) – Einzelunternehmen
und Personengesellschaften ....................................................................................................... 21
Tab. 11: Spezialisierte Ackerbaubetriebe ................................................................................................. 22
Tab. 12: Spezialisierte Veredlungsbetriebe .............................................................................................. 23
Tab. 13: Spezialisierte Futterbaubetriebe ................................................................................................. 24
Tab. 14: Spezialisierte Futterbaubetriebe – Schwerpunkt Milchvieh ........................................................ 25
Tab. 15: Spezialisierte Veredlungsbetriebe – Schwerpunkt Schweinehaltung ......................................... 26
Tab. 16: Spezialisierte Veredlungsbetriebe – Schwerpunkt sonstige Veredlung/Geflügelhaltung ........... 27
Tab. 17: Spezialisierte Dauerkulturbetriebe .............................................................................................. 28
Tab. 18: Spezialisierte Dauerkulturbetriebe – Schwerpunkt Weinbau ...................................................... 29
Tab. 19: Spezialisierte Dauerkulturbetriebe – Schwerpunkt Obstbau ...................................................... 30
Tab. 20: Spezialisierte Verbundbetriebe ................................................................................................... 31
Tab. 21: Strukturdaten und Kennzahlen der Ökobetriebe und Vergleich mit konventionellen
Betrieben ..................................................................................................................................... 33
Tab. 22: Kennzahlen identischer Ackerbaubetriebe ................................................................................. 35
Tab. 23: Kennzahlen der Ackerbaubetriebe – Schwerpunkt Getreide ...................................................... 37
Tab. 24: Kennzahlen der Ackerbaubetriebe – sonstige Ackerbaubetriebe ............................................... 38
Tab. 25: Kennzahlen der Weinbaubetriebe ............................................................................................... 40
Tab. 26: Kennzahlen der Obstbaubetriebe ............................................................................................... 42
Tab. 27: Kennzahlen identischer Milchviehbetriebe für die Wirtschaftsjahre 2021/22 und
2022/23 ....................................................................................................................................... 44
Tab. 28: Kennzahlen spezialisierter Milchviehbetriebe in Baden-Württemberg 2022/23 ......................... 47
Tab. 29: Kennzahlen identischer Schweinebetriebe für die Wirtschaftsjahre 2021/22 und
2022/23 ....................................................................................................................................... 48
Tab. 30: Kennzahlen der Ferkelerzeugerbetriebe in Baden-Württemberg 2022/23 ................................. 49
Tab. 31: Kennzahlen der Schweinemastbetriebe in Baden-Württemberg 2022/23 .................................. 51
