Page 54 - E-paper Landinfo 1_2024

Betrieb und Markt

Sonja Denner

Überregionale Fachtagung „Nachhaltigkeit als

Zukunftschance für den Landtourismus“

– Theorie und Praxis gehen Hand in Hand

Nachhaltiger Tourismus ist gefragter denn je. Die Anzahl der Urlauber, die klima- und energiescho-
nend verreisen wollen, steigt. Die Reisenden wünschen sich die Nutzung lokaler Ressourcen, Produk-
te vom Hof und die Verwendung nachhaltiger Materialien und Baustoffe. Kaum eine andere Urlaubs-
form entspricht dieser Vorstellung besser als Urlaub auf dem Land. Für landwirtschaftliche Betriebe
gilt es daher umso mehr, die Möglichkeiten und Chancen einer nachhaltigen Ausrichtung im Ferien-
betrieb und auf dem Hof anzugehen und auszubauen.

Wie alles begann
Bild 1: Reifenkunst; Quelle: achhaltigkeit – ein Wort, das in vielen
LRA Breisgau-Hochschwarz- NBereichen heutzutage teilweise inflatio- Mitte November 2023 fand eine Online-
wald när verwendet und zur Bewerbung verschie- Fachtagung mit Expertinnen und Experten
denster Angebote (miss-) gebraucht wird. Ein sowie Berufskolleginnen und -kollegen rund
Begriff, der multidimensional zu betrachten um das Thema Nachhaltigkeit auf Ferienhö-
und bei näherer Auseinandersetzung so kom- fen statt. Um eine möglichst hohe Reichweite
plex ist, dass zunächst einmal ein Gefühl da- im Regierungsbezirk Freiburg zu erzielen, lu-
für entwickelt werden sollte, wie Nachhaltig- den die Landratsämter aus dem Breisgau-
keit in Privatleben und Betrieb einbezogen Hochschwarzwald und Ortenaukreis in Ko-
und umgesetzt werden kann. operation mit den Unteren Landwirtschafts-

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